Analýza systému hromadné obsluhy ve vybraném podniku

Anna Váňová

Bakalářská práce

Analysis of queuing system in selected company

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá systémy hromadné obsluhy, konkrétně systémem hromadné obsluhy u pokladny v podniku Neklan Sport. Cílem této práce je zhodnotit současné fungování tohoto systému a v případě zjištěných nedostatků vytvořit návrh na jeho zlepšení. V teoretické části práce je dle odborné literatury vypracována literární rešerše, v níž je popsán systém hromadné obsluhy, jeho hlavní charakteristiky a jeho klasifikace. Dále jsou představeny základní charakteristiky modelů M/M/1 a M/M/c a vzorce sloužící pro jejich výpočet. V praktické části je na základě dat poskytnutých majitelem a zaměstnanci podniku provedena analýza stávajícího systému hromadné obsluhy u pokladny. Díky výsledkům této analýzy je zjištěno, že systém vykazuje v pozdějších hodinách silnějších dnů zimní sezóny přetížení. Závěrem je navrženo pořízení dalšího obslužného zařízení. Toto řešení celý systém optimalizuje. Na základě provedené analýzy pro navrhované řešení lze s jistotou říct, že k přetížení díky dalšímu obslužnému zařízení nebude docházet a zároveň nebude docházet ani k prostojům při práci. Jediný náklad, který v souvislosti s tímto řešením vzniká, je náklad na obslužné zařízení v hodnotě 4 144 Kč.

Abstract:

This bachelor thesis is focused on queueing systems, specifically the queuing system at the cash register in the Neklan Sport company. The aim of this thesis is to evaluate the current working of this system and, in case of identified deficiencies, to create a proposal for its improvement. In the theoretical part of the thesis, a literature research based on scientific literature is presented, in which the queuing system, its main characteristics, and its classification are described. Furthermore, the basic characteristics of the M/M/1 and the M/M/c models and the formulas used for their calculations are introduced. In the practical part of the thesis, the current working of the queuing system at the cash register is analysed based on data provided by the owner and employees of the company. The results of this analysis reveal that the system exhibits congestion during the later hours on busier days of the winter season. In conclusion, it is suggested to acquire another service facility. This solution optimizes the entire system. The proposed solution is subsequently analysed. Based on this analysis, it can be stated that with the additional service facility, the system will not be overloaded, nor will there be any downtime in operations. The only cost associated with this solution is the cost of the new service facility, amounting to 4 144 CZK.

Klíčová slova

hromadná obsluha, fronta, intenzita vstupu, systém, optimalizace, požadavek, analýza

Keywords

mass service, queue, arrival rate, system, optimalization, requirement, analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 3. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jiří Fejfar, Ph.D.
• Oponent: Mira Mauleshova, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Ekonomika a management