Vliv dlouhodobého hnojení na kvalitu píce vojtěšky

Lucie Maňáková

Diplomová práce

The influence of long-term fertilization on the lucerne forage quality

Anotace:

Kvalita píce vojtěšky seté(Medicago sativa L.)může být ovlivněna mnoha faktory. Jedním z nich je úroveň výživy rostlin. Cílem této práce je posoudit dlouhodobý vliv organického a minerálního hnojení, včetně jejich interakce, na strukturu porostu a kvalitativní změny v píci vojtěšky. Pokus byl proveden v rámci dlouhodobého experimentu s hnojením ve Výzkumném ústavu rostlinné výroby v Praze - Ruzyni, který trvá od roku 1955. Hodnocený porost vojtěšky seté byl založen v roce 2012 jako podsev ječmene jarního. Odběry vzorků proběhly 9. května 2014 v období před první sečí. Vzorky byly odebírány ve 4 opakováních z 6 hnojených variant - nehnojená kontrola, hnojení minerálními hnojivy (N, P a K) v nízké a vysoké dávce, pouze organické hnojení (hnůj k předplodině) a kombinace dvou úrovňového minerálního hnojení s organickou dávkou hnoje. V každém vzorku byl stanoven počet lodyh a maximální délka lodyhy. U deseti nejdelších lodyh byl stanoven hmotnostní podíl listů a následně byly vypočítány hodnoty pro proměnné: počet rostlin/m2(R/m2), počet lodyh/m2(L/m2), výnos sušiny v g/m2 a podíl listů v píci (LWR). Ve vzorcích byl stanoven obsah dusíku (Dumasova metoda) a neutrálně detergentní vlákniny (přístroj Fibercap). Parametr počet rostlin/m2 nebyl ovlivněn žádnou z variant hnojení. Počet lodyh/m2 a výnos píce dosahovaly nejvyšších hodnot při vysokých dávkách N, P a K. Maximální délka lodyhy byla zvyšována organickým i minerálním hnojením. Sušina v listech byla snižována minerální výživou, kdežto obsah sušiny v lodyhách byl nejnižší při hnojení hnojem. Obsah NL v celé píci dosahoval nejvyšších hodnot při absenci dávek N, P a K, zatímco množství NL v lodyhách bylo zvyšováno organickým hnojením. Obsah NL v listech nebyl ovlivněn žádnou z variant hnojení. Množství popelovin v lodyhách se významně zvyšovalo spolu s dávkami N, P a K. Obsah neutrálně detergentní vlákniny dosahoval nejvyšší hodnoty u variant bez organického hnojení. Interakce organického a minerálního hnojení neměla vliv na žádný ukazatel výnosu nebo kvality porostu. Výsledky ukazují, že hnojení porostů vojtěšky v rámci osevního postupu ovlivňuje strukturu porostu, což má dopad i na sledované kvalitativní parametry. Uvedené výsledky práce mohou být využity v zemědělské praxi k optimalizaci vzájemného poměru mezi produkčními znaky porostu a kvalitativními charakteristikami sklízené píce.

Abstract:

Forage quality of alfalfa (Medicago sativa L.) can be affected by many factors. One of them is the level of plant nutrition. The aim of this work is to assess the long-term impact of organic and mineral fertilizers, including their interaction, on stand structure and qualitative changes in forage alfalfa. The experiment was established in the context of long-term fertilization experiment at The Research Institute of Crop Production in Prague -- Ruzyně, which was founded in the 1955. Evaluated stand of alfalfa was established in 2012 as undersowing in spring barely. The samples of alfalfa were taken May 9, 2014 in the period before the first cutting. The samples were collected in four repetitions from six variants of treatments -- unfertilized control, mineral fertilizer (N, P and K) in the low and high dose, only organic fertilizer (manure to the previous crop) and the combination of two doses mineral fertilization and organic manure. In each sample, number of stems was determined and the maximum length of stem as well. For the ten longest stems was determined the mass percentage of leaves and there were calculated values for the variables: number of plats/m2(R/m2), number of stems/m2(L/m2), dry matter yield in g/m2 and the proportion of leaves in forage (LWR). In the samples was determined nitrogen content (Dumas method) and neutral detergent fiber (device Fibercap). Parameter number of plants/m2 was not affected by any of the variants of fertilization. The number of stems/m2 and forage yield were the highest at high doses of N, P and K. The maximum length of stem was increased by organic and mineral fertilizer. Dry matter of the leaves was reduced by mineral nutrition, while the dry matter of stems was the lowest when fertilizing with manure. Content CP in forage was the highest in the stand with absence N, P and K fertilization, while CP content in stems was increased by organic fertilizers. CP content in leaves was not affected by any of the variants of fertilization. The amount of ash in the stems was significantly increased together with higher doses of N, P and K. The neutral detergent fiber reached the highest value in variants without organic fertilization. Interaction of organic and mineral fertilizers had no effect on any indicator of yield or quality of stand. The results show that fertilization of alfalfa stands within the crop rotation affects the structure of vegetation, which has an impact on reporting parameters of quality. These results can be used in agriculture practices to optimize the mutual relationship between the production characteristics of vegetation and qualitative characteristics of harvested forage.

Klíčová slova

hnojení, struktura porostu, vláknina, dusíkaté látky, Medicago

Keywords

Medicago, fertilization, crop structure, fiber, crude protein

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Josef Hakl, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika