Zastoupení androstenonu, skatolu a indolu v tukové tkáni s ohledem na živou hmotnost kanců – Bc. Vendula Malá
Bc. Vendula Malá
Master's thesis
Zastoupení androstenonu, skatolu a indolu v tukové tkáni s ohledem na živou hmotnost kanců
Androstenone, skatole and indole concentration in adipose tissue with respect to live weight of boars
Abstract:
Kančí pach je v posledních letech často řešený problém v chovech prasat. Producenti i konzumenti se zaměřují čím dál více na dobré podmínky v chovech zvířat, proto se kancipřestávají kastrovat a hledají se různé alternativy, které by zamezily vzniku látek, které způsobují neoblíbený kančí pach.Jedná se hlavně o androstenon, skatol a indol. Androstenon vzniká ve varlatech, v Leydigových buňkách, odkud …moreAbstract:
Boar taint has been a problem in pig breeding in recent years. Producers and consumers are increasingly focusing on good conditions in animal husbandry, so boars are no longer castrated and various alternatives are being sought to prevent the formation of substances that cause boar taint.These are mainly androstenone, skatol and indole. Androstenone is formed in the testes, in Leydig cells, from where …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 7. 2020
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Monika Okrouhlá, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MALÁ, Vendula. \textit{Zastoupení androstenonu, skatolu a~indolu v~tukové tkáni s~ohledem na živou hmotnost kanců}. Online. Master's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2020. Available from: https://theses.cz/id/kt2d83/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme / field:
Animal Science / Animal Science
Theses on a related topic
-
Vliv porážkové hmotnosti na ekonomiku produkce vepřového masa.
Tereza Plíšková -
Vliv zkrmování slunečnice topinamburu na hladinu kančího pachu v tukové tkáni kanců
Vladimír Janovský -
Možnosti eliminace kančího pachu ve výkrmu kanců
Marta Kestlerová -
New view on the age-specificity of pig Cryptosporidium by species-specific primers for distinguishing Cryptosporidium suis and Cryptosporidium pig genotype II
Martina JENÍKOVÁ -
Kulturní historie prasete domácího
Zuzana Muzikářová -
Studium interakce hostitel - patogen na modelu prase - salmonela
Kamila Kýrová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights