Léčivé rostliny ve středověkém klášteru

Kateřina Divišová

Bakalářská práce

Medicinal plants in a medieval convent

Anotace:

Bakalářská práce byla rozdělena dvou částí. Teoretická část, tedy literární rešerše, pod názvem “Léčivé rostliny ve středověkém klášteru“ se v úvodu zabývala středověkými kláštery. Značná pozornost zde byla věnována benediktinskému řádu, pod který spadá Emauzský klášter, jenž byl klíčovým tématem praktické části. Bakalářská práce dále uvedla čtenáře do problematiky zahradní architektury klášterních komplexů, jejich funkcí, kompozičními celky a významnými prvky. Pozornost byla věnována především léčivým rostlinám, jejich historickému vývoji, včetně symboliky, jež byla nedílnou součástí středověkých klášterů. Jedna z kapitol také odkazovala na významné představitele z řad bylinářů a jejich díla, která se tímto tématem zabývala. Závěrečná část rešerše byla věnována několika vybraným bylinám, popisu jejich vzhledu, použití, období sběru či historií. Výběr byl zvolen tak, aby mohl být následně uplatněn jako součást sortimentu rostlin v projektové části práce.Konečným výsledkem bakalářské práce byla praktická část, tedy projekt, jímž byl návrh rajského dvora benediktinského kláštera Na Slovanech, dnes známého též pod názvem Emauzy. Počáteční část byla věnována analýze kláštera, jeho identifikačním údajům, umístění v rámci hlavního města Prahy a bližšího poznání jeho historie. Nedílnou součástí analýzy byl i rozbor historického vývoje a proměn rajského dvora Emauzského kláštera. Nashromážděné poznatky byly následně zúročeny v samotném návrhu. Výsledkem pak byl architektonický projekt s grafickými i textovými výstupy, včetně popisu konceptu, řezopohledů, rozboru sortimentu a několika vizualizací.

Abstract:

The bachelor thesis was divided into two parts. The theoretical part, a literary research, called “Medicinal Plants in a Medieval Monastery” described medieval monasteries in the introduction. Considerable attention was taken heed of Benedictine Order, whose part is Emmausy monastery, which was pivotal theme of the practical part. The bachelor thesis also introduced readers to problems of garden architecture of convent complexes - their functions, compositional units and important elements. Attention was paid mainly to medicinal plants, their historical development including a symbolism which was an integral part of medieval monasteries. One of the chapters also referred to leading herbalists and their work on this subject. The last part of the research was focused on selected herbs - description of their appearance, usage, harvesting period and history. The selection was chosen to be used as a part of the plant assortment in the project part of the thesis.The final part of the bachelor thesis was a practical part - the project which was a design of a paradise court of the Benedictine monastery Na Slovanech, now also known as Emauzy. The initial part was centered on the analysis of the monastery - its identification details, location within the capital city of Prague and better knowledge of its history. An integral part of the analysis was a search of the historical development and transformations of the paradise court of the Emmaus Monastery. The findings were subsequently used in the project itself. The result was an architectural project with graphical and textual outputs, including a description of the concept, sectional views, assortment analysis and visualizations.

Klíčová slova

léčitelství, léčivé rostliny, byliny, klášter, středověk, Emauzský klášter

Keywords

medicinal plants, healing, herbs, monastery, middle ages, Emmaus monastery

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. arch. Ivana Buttry, DiS.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradní a krajinářská architektura / Zahradní a krajinářská architektura