Bc. Lucie FAJKOŠOVÁ

Master's thesis

Studium odrůdové různorodosti brusnice borůvky s ohledem na obsah anthokyaninů metodou UPLC/ESI-MS

A study of varietal diversity of blueberries in terms of anthocyanins using UPLC/ESI-MS method
Abstract:
Jedním ze způsobů jak pozitivně ovlivňovat své zdraví je bezesporu konzumace potravin s obsahem anthokyaninů. Předložená diplomová práce se zaměřuje na studium anthokyaninů v různých kultivarech borůvek metodou UPLC/ESI­MS. V jejím rámci byly extrahovány a analyzovány plody planě rostoucích lesních borůvek (Vaccinium myrtillus L.) a plody deseti šlechtěných kultivarů kanadských borůvek (Vaccinium corymbosum …more
Abstract:
One of the positive ways how to influence the human health is by consummation of products rich in anthocyanins. This diploma thesis is focused on a study of anthocyanins in different cultivars of blueberries using UPLC/ESI­MS method. In this framework, the fruits of wild forest berries (Vaccinium myrtillus L.) and ten cultivars of highbush blueberries (Vaccinium corymbosum L.) were extracted and analyzed …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 29. 4. 2013
Accessible from:: 29. 4. 2013

Thesis defence

  • Date of defence: 21. 5. 2013
  • Supervisor: RNDr. Barbora Papoušková, Ph.D.

Citation record

The right form of listing the thesis as a source quoted

FAJKOŠOVÁ, Lucie. Studium odrůdové různorodosti brusnice borůvky s ohledem na obsah anthokyaninů metodou UPLC/ESI-MS. Olomouc, 2013. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 29.4.2013

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 29. 4. 2013 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakulta
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses l6x9j5 l6x9j5/2
29/4/2013
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.