In vitro kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru – Bc. David Galuška
Bc. David Galuška
Diplomová práce
In vitro kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru
In vitro cultivation of rumen fluid in bioreactor
Anotace:
Isoflavony jsou sekundární metabolity rostlin, které jsou svoji strukturou podobné 17-β-estradiolu. Díky tomu jsou schopny se vázat na estrogenní receptory a vyvolat buněčnou odpověď. Až 70 % západní populace však není schopno isoflavony plně metabolizovat a využít tak jejich potencionálních benefitů. Vhodným zdrojem těchto látek může být například kravské mléko a výrobky z něj. Praktická část práce …víceAbstract:
Isoflavones are secondary metabolites od plants, which are structurally similar to 17-β-estradiol. This similarity makes them able to bind to estrogen receptors and induce cellular response. Approximetly 70 % oh western population are not able to fully metabolize isoflavones and take advantage of their effects. Suitable source of isoflavones may be cow milk and product thereof. Practical part is focused …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2018
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/sz2q4/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 6. 6. 2018
- Vedoucí: doc. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
- Oponent: Mgr. Vojtěch Sedláček, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasarykova univerzita
Přírodovědecká fakultaMagisterský studijní program / obor:
Biochemie / Biochemie
Práce na příbuzné téma
-
Vliv kombinace kyseliny kaprinové a kyseliny laurové s dusičnany na bachorovou fermentaci a produkci metanu in vitro
Pavla Krausová -
Sledování hladin těkavých mastných kyselin během kultivace ruminální tekutiny v bioreaktoru
Barbora Šoustarová -
Analysis of fatty acids and volatile components of different types of edible insects
Dominique Cero -
Sledování hladin jetelových isoflavonoidů v ruminální tekutině v bioreaktoru v přítomnosti objemovém typu krmiva
Kateřina Kailová -
Sledování změn hladiny fytoestrogenů v ruminální tekutině
Adéla Osičková -
Stanovení isoflavonů v krmivech
Gabriela Bučeková -
Equol a funkční potraviny
Kateřina Jahodová -
Hladiny equolu a isoflavonů v jogurtech v závislosti na jejich dávce v krmivu
Martin Štěpánek