Hodnocení kvality píce travních porostů využívaných pro extenzivní pastvu ovcí a koz

Bc. Jan Dzurja

Master's thesis

Evaluation of forage quality of grasslands used for extensive grazing of sheep and goats

Anotácia:

Hlavním cílem práce bylo posouzení kvality píce u vybraných polopřirozených travních porostů v CHKO Moravský kras a NPP Stránská skála. V roce 2019 a 2020 byly odebírány vzorky pastevního porostu v různých fenologických fázích z různých stanovišť v rámci těchto dvou oblastí. S výjimkou dvou stanovišť v sezóně 2019 byly vzorky odebírány vždy před začátkem pastvy. Pro pastvu byly využívány převážně ovce, ale některé stanoviště byly paseny smíšeným stádem ovcí a koz. Ve vzorcích se laboratorně stanovoval obsah organických živin (CP, CF, EE, ADF, aNDF, ADL), popela a výpočtem se stanovil obsah celulózy. Výpočty byla získána také další data jako hodnoty primární produkce nadzemní biomasy a zatížení porostu. Bylo provedeno také posouzení kvalitativní druhové skladby porostů v zájmových územích a s tím spojené vyjádření krmné hodnoty zastoupených trav, jetelovin a bylin. Získané hodnoty obsahu organických živin a popela byly zpracovány jednofaktorovou analýzou rozptylu (ANOVA) při průkaznosti na hladině p<0,05. Následné testování bylo provedeno Tukeyovým testem na hladině p<0,05. Stárnutím porostu docházelo na sledovaných stanovištích k průkaznému (p<0,05) poklesu obsahu CP zároveň k průkaznému (p<0,05) růstu obsahu ADL. Ukázalo se, že při odběru porostu ve správné fenologické fázi, byla kvalita píce velice dobrá.

Abstract:

The main objective of a thesis was to assess the forage quality of selected semi-natural grasslands in protected landscape area Moravský kras a national natural heritage area Stránská skála. In 2019 and 2020, samples of pasture in different phenological phases were taken from various sites in those two protected areas. With the exception of two sites in 2019, grasslands were always sampled before the start of grazing. For a grazing there were mainly used sheep but some sites were grazed by mixed herd of the sheep and the goats. The content of organic nutrients (CP, CF, EE, ADF, aNDF, ADL) and the content of the ash were determined by laboratory methods. The content of the cellulose was determined by calculation. Other data such as values of primary aboveground biomass production and stocking rate were also obtained by calculations. An assessment of the qualitative species composition of the stands in the areas of interest was also performed. Also expression of the forage value of represented grasses, legumes and herbs was performed. The obtained values of the content of organic nutrients and ash were processed by one-way analysis of variance (ANOVA) at the level of significance p<0.05. Subsequent testing was performed by Tukey’s test at the level of p<0.05. Due to the aging of the stand, there was a decrease (p<0.05) in the CP content at the monitored sites, as well as a increase (p<0.05) in the ADL content. It turned out that the forage quality was very good when the stand was grazed in the right phenological phase.

Kľúčové slová

polopřirozený travní porost, suché trávníky, krmná hodnota

Keywords

semi-natural grassland, dry grasslands, forage value

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: prof. Ing. Jiří Skládanka, Ph.D.
• Oponent: Ivana Rypová, Ing.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / odbor:
Animal Breeding / Animal Nutrition