Sledování mléčné užitkovosti krav v závislosti na vybraných činitelích

Ondřej Ryba

Diplomová práce

Monitoring milk production of cows depending on the selected factors

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo sledování mléčné užitkovosti krav v závislosti na vybraných činitelích. Vybrány byly parametry zevnějšku, které podle mnoha studií mohou ovlivňovat výši mléčné užitkovosti krav na 1. a dalších laktacích. Parametry zevnějšku mohou mít taktéž vliv na délku produkčního využití krav v chovu a jejich celoživotní produkci mléka. Za účelem testování hypotézy byly vybrány dva podniky, chovající český strakatý, respektive montbeliardský skot. Oba chovy jsou si podobné počtem chovaných krav a úrovní mléčné produkce i reprodukce. Hlavní podmínkou při výběru chovů bylo dlouhodobé a plošné hodnocení lineárního popisu krav. Byly vytvořeny 2 základní soubory dat: a) soubor krav žijících i vyřazených (3 304 ks) -- pro hodnocení vztahu mezi parametry zevnějšku a produkcí mléka, b) soubor krav vyřazených (2 720 ks) -- pro hodnocení vztahu mezi parametry zevnějšku a celoživotní produkcí mléka spolu s délkou produkčního života. Data byla následně analyzována programem SAS za účelem zjištění Pearsonových korelačních koeficientů a lineárních regresních modelů. Statisticky průkazné závislosti byly dále porovnány s fenotypovými projevy a vyhodnoceny pomocí Scheffého metody. Pomocí analýzy dat byla vyvrácena nulová hypotéza a přijata hypotéza alternativní - mléčná užitkovost krav je ovlivňována exteriérovými vlastnostmi a dlouhověkostí. Byly zjištěny vysoce statisticky průkazné vztahy (p < 0,0001) mezi některými parametry zevnějšku a výší mléčné produkce. Na hladině průkaznosti (p < 0,0001) byla prokázána pozitivní korelace mezi utvářením vemene (r = 0,27), výškou v kříži (r = 0,22), celkovým hodnocením zevnějšku (r = 0,20), užitkovým typem (r = 0,15) a produkcí mléka na první laktaci. Dále byly zjištěny na hladině průkaznosti (p < 0,0001) mírně negativní korelace mezi délkou produkčního života a výškou v kříži (r = - 0,14) a na hladině průkaznosti (p = 0,0001) mezi délkou produkčního života a užitkovým typem (r = - 0,12). Výška v kříži (r = - 0,09), obvod hrudníku (r = - 0,08) a kapacita (r = - 0,10) jsou v mírně negativní korelaci (p < 0,05) s množstvím celoživotně vyprodukovaného mléka.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was monitoring of milk production of cows depending on the selected factors. I selected parameters of exterior, which according to many studies can influence amount of milk yield of cows at the first and next lactations. The parameters of exterior can also influence the lenght of productive use in breeding and lifelong milk production of cows. I selected two companies keeping Czech fleckvieh cows, respectively Montbéliarde cattle, for testing the hypothesis. Both farm are silimar in the number of keeping cows and levels of milk production and reproduction. The main condition for the selection of farm was long-term and allover evaluation of the linear description of cows. I created two basic sets of data: a) the set of living and culling cows (3 304 pcs) -- to assess the relationship between the parameters of exterior and milk production, b) the set of culling cows (2 720 pcs) -- to evaluating the relationship between the parameters of exterior and lifelong milk production together with the leght of productive life. The data were then analyzed by SAS software to determine the Pearson's correlation coefficients and linear regression models. The statistical significant dependence were further compared with phenotypic manifestation and evaluated using the Scheffé's method. Using data analysis was refuted the null hypothesis and the alternative hypothesis was accepted -- the milk yield of cow is influenced by exterior features and longevity. I found out high statistical significant relationship (p < 0,0001) between some parameters of exterior and level of milk production. I also demonstrated (p < 0,0001) the positive correlation between the formation of the udder (r = 0,27), the height in the cross (r = 0,22), the overal evaluation of exterior (r = 0,20), the utilitarian type (r = 0,15) and the milk production at the first lactation. I also found out slight negative correlation between the lenght of productive life and the height in the cross (r = - 0,14, p < 0,0001) and the utilitarian type (r = - 0,12, p = 0,0001). The height in the cross (r = - 0,09), the chest circumference (r = - 0,08) and the capacity of cows (r = - 0,10) were in slight negative correlation with the amount of milk produced during all life of cow(p < 0,05).

Klíčová slova

produkce mléka, reprodukce, exterier, dlouhověkost, dojnice

Keywords

dairy cow, milk production, fertility, exterier, longevity

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 31. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Renata Toušová, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce