Vliv agrotechnických zásahů na obsah methoxypyrazinů v hroznech – Tereza Holcmannová
Tereza Holcmannová
Bakalářská práce
Vliv agrotechnických zásahů na obsah methoxypyrazinů v hroznech
Influence of agrotechnical interventions on the content of methoxypyrazines in grapes
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá vlivem agrotechnických zásahů na obsah methoxypyrazinů u odrůdy Sauvignon blanc. Problematika methoxypyrazinů je podrobně popsána v teoretické části práce. Je zde popsána jejich charakteristika, biosyntéza a jejich vývoj v bobulích révy vinné. Dále jsou zde popsány jednotlivé faktory ovlivňující jejich obsah v hroznech, jako je závlaha, výživa a hnojení nebo vliv stanoviště …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with the influence of agrotechnical interventions on the content of methoxypyrazines in the variety Sauvignon blanc. The issue of methoxypyrazines is described in detail in the theoretical part of the work. Their characteristics, biosynthesis and their development in vine berries are described here. Furthermore, the individual factors influencing their content in grapes are …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 20. 6. 2022
- Vedoucí: prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
- Oponent: Vít Rucki, Ing.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Zahradnická fakultaMendelova univerzita v Brně
Zahradnická fakultaBakalářský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Vinohradnictví a vinařství
Práce na příbuzné téma
-
Vliv agrotechnických zásahů na obsah methoxypyrazinů v hroznech
Veronika Prantlová -
Vliv agrotechnických zásahů ve vinici na obsah barviv a tříslovin u modrých moštových odrůd révy vinné
Jakub Lokaj -
Aromatické látky u Sauvignonu blanc a ovlivnění jejich obsahu agrotechnickými zásahy
Roman Šmíd -
Efektivita vybraných agrotechnických zásahů při pěstování prostokořenného sadebního materiálu smrku ztepilého v nekryté minerální půdě.
Kateřina Macháčková -
Studium změn frakcí bílkovin zrna pšenice a ječmene po vybraných agrotechnických zásazích
Andrea Skácelová -
Vliv odlistění zóny hroznů na kvalitativní parametry u odrůdy Sauvignon blanc
Tereza Holcmannová -
Vliv termínu odlistění na aromatický profil vína Sauvignon blanc.
Radek Šťastný -
Vliv odlistění zóny hroznů na kvalitu hroznů odrůdy Sauvignon blanc
Arnold Masarik