Vliv přírodních prostředků dentální hygieny na tvorbu biofilmu

Bc. Alexandra Mrázová

Bakalářská práce

Influence of natural products of dental hygiene on the biofilm formation

Anotace:

Biofilm je soubor mikroorganismů a jejich metabolitů ulpívajících na povrchu. Zubní plak je typem biofilmu, který hraje klíčovou roli ve vzniku zubního kazu a parodontitidy. Bakterií považovanou za hlavního původce zubního kazu je Streptococcus mutans, která je v poslední době zmiňována v souvislosti s kvasinkou Candidou albicans. Při nedostatečné péči a hygieně dutiny ústní může dojít k rozvoji zubního kazu a parodontitidy, jejichž léčba je velmi nákladná. Mezi péči a hygienu stále více patří používání ústních vod. Cílem této bakalářské práce bylo analyzovat vlivy přírodních prostředků dentální péče a hygieny na tvorbu biofilmu v rámci in vitro kultivace. V rámci práce byly použita přírodní ústní voda a ústní voda na bázi alkoholu. Analýza biofilmu byla provedena pomocí dvou přístupů, a to pomocí krystalové violeti umožňující kvantifikaci jeho množství a qPCR analýzy kvantifikující nárůst zkoumaného mikroorganismu. Nejvyšší množství biofilmu se tvořilo dle předpokladů při kultivaci se sacharózou. V rámci kultivace na glukóze prokázaly obě zkoumané ústní vody lehce inhibiční účinek na růst bakterie S. mutans. Daleko vyšší inhibiční účinek prokázaly obě ústní vody na planktonické kultury bakterie S. mutans a kvasinky C. albicans, což potvrdilo větší náchylnost těchto kultur k inhibici růstu za stresových podmínek oproti biofilmu. Výsledky této práce tak ukazují, že ústní vody jsou vhodným doplňkem péče o dutinu ústní, ale nemohou hrát zásadní roli v zamezení tvorby zubního kazu nebo zánětu dásní.

Abstract:

A biofilm is a community of microorganisms and their metabolites that adhere to the surface. Dental plaque is a type of biofilm that plays a crucial role in the development of dental carries and periodontitis. The bacterium considered to be the main cause of dental carries is Streptococcus mutans, which has recently been related with the presence of the yeast Candida albicans. Insufficient care and hygiene of the oral cavity can lead to the development of dental caries and periodontitis, whose treatment is very expensive. The usage of mouthwash is being increasingly used among care and dental hygiene. The aim of this bachelor thesis was to analyse the effects of natural products of dental care and hygiene on the development of biofilm under in vitro cultivation. Natural mouthwash and alcohol-based mouthwash was utilised in the work. Biofilm analysis was performed using two approaches, crystal violet allowing quantification of its amount and qPCR analysis quantifying the growth of the examined microorganism. The highest amount of biofilm was formed as expected in the cultivation with sucrose. The cultivation on glucose shown that both examined mouthwashes had a slight inhibitory effect on the growth of the bacterium S. mutans. Both mouthwashes showed a much higher inhibitory effect on planktonic cultures of bacteria S. mutans and yeast C. albicans, which confirmed the greater susceptibility compared to biofilm. The results of this work show that the mouthwashes are a suitable supplement to oral care, but they can not play a crucial role in preventing the formation of dental carries or gingivitis.

Klíčová slova

Biofilm, Streptococcus mutans, Candidou albicans, Ústní voda, Kultivace in vitro, Krystalová violeť, qPCR, Růstová křivka, Mouthwash, Cultivation in vitro, Crystal violet, Grow curve

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 6. 2022
• Vedoucí: doc. Mgr. Jan Lochman, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Jiří Kučera, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Biochemie / Biochemie