Kámen v zahradě. Návrh zahrady penzionu s apartmány v Desné v Jizerských horách.

Lukáš Žitný

Diplomová práce

„Stone in a garden". The Project: The garden of a guest-house (with apartments) in Desná, Jizerské Hory

Anotace:

Diplomová práce: Kámen v zahradě. Návrh zahrady penzionu s apartmány v Desné v Jizerských horách. Tato diplomová práce se zabývá použitím kamene, jako vhodného, estetického a odolného přírodního materiálu, v zahradní tvorbě. V teoretické - literární části diplomové práce je popsána nejprve historie použití kamene jako stavebního materiálu pro účelové či ideové stavby. Následně jako přírodního materiálu užívaného v zahradním umění asijských zemí v kontrastu se zeměmi evropskými. Přesné určení a klasifikování horniny, se zaměřením na žulu, opřené o její nerostné a chemické složení, je nezbytné pro podání informací o jejím výskytu, správném zvolení technologie těžby, zpracování a opracování pro její výsledné použití v zahradní a krajinné tvorbě. Znalost sortimentu kamenných výrobků v kombinaci se správným použitím je důležitá pro navržení a realizaci funkčních, estetických a stálých zahradních prvků a staveb překonávající i několik generací. V praktické části - vlastním projektu diplomové práce je zpracován projekt zahrady penzionu s apartmány v Desné v Jizerských horách. Svažitý pozemek v nadmořské výšce v rozmezí 580 - 590 m n. m. a výměře necelých 2000 m2, ze kterých je 531 m2 zastavěné plochy penzionu, je zasazen do krásné horské přírody s bohatou historií. Údolím Desné I protéká po mohutných kamenných splavech řeka Bílá Desná, která byla zejména v druhé polovině 19. století spolustrůjcem zlaté doby zdejšího sklářského průmyslu. Bohužel se podílela i na největší katastrofě sypaných hrází ve Střední Evropě, v roce 1916 došlo k protržení přehrady na Bílé Desné s katastrofickým dopadem, více jak 62 obětí a 100 zničených domů. Krásám zdejšího okolí v roce 2006 neodolal pan Martin Bajer, kdy se stal majitelem zchátralého a zdevastovaného objektu bývalé podnikové chaty. Již jedenáctým rokem probíhá rekonstrukce budovy penzionu a v současné době by mohly pozvolna začít úpravy zahrady. Po představení vize majitele o budoucnosti penzionu s apartmány zaměřeným návštěvníkům převážně v podobě mladých rodin s dětmi, ale i seniorům, upřednostňující trávení aktivní dovolené v přírodě, mohl vzniknout koncept zahrady. Koncept byl navržen tak, aby zahrada poskytovala možnosti aktivního i pasivního odpočinku pro hosty penzionu v letním i zimním období, s důrazem na použití přírodních materiálů. Charakteristickým přírodním stavebním materiálem, pro tuto oblast, je žula. Díky svým vlastnostem - pevnosti a odolnosti i možnostem opracování, se tak stává ideální volbou pro použití v zahradě. Kamenné žulové prvky a stavby bez problému odolají zátěži provozu penzionu i drsným horským podmínkám, především dlouhé zimě s vysokou sněhovou pokrývkou. Výsledkem praktické části diplomové práce je komplexní návrh projektu realizace zahrady penzionu s apartmány s grafickým zpracováním jejího prostoru, technologickými postupy výstavby jednotlivých prvků a staveb v zahradě, osázení rostlinami a celkové ekonomické rozvahy.

Abstract:

Diploma work: Stone in a garden. The Project the garden of a guest-house (with apartments) in Desná, Jizerské Hory. This diploma work deals with the use of stone, a naturally resistant material, in an appropriate and aesthetic manner in the creation of a garden.The first part of this work is theoretical and focuses on the usage of stone in history as a building material for both utilitarian and conceptual buildings. This is followed by a discussion of the use of stone in Asia as a natural material in garden art in contrast to its use in Europe. With a focus on granite in garden and landscape creation, an assessment and classification of the soil (based on its mineral and chemical composition) is necessary to provide accurate information in order to select only stone which has been correctly mined, processed and shaped before its final use. An in-depth knowledge of the large range of stone products available and their correct usage is very important in order to realise a design with permanent garden elements which are both functional and aesthetic with buildings that will last for generations. The practical part of this diploma work - my own project, is a guest-house garden in Desná, Jizerské hory owned by Martin Bajer. The land area is 2000 square metres of which 531 square metres is used by buildings. The terrain, steep and set at 580 - 590 metres above sea level, is located in the mountains with its rich history and views of beautiful nature. The river Bílá Desná flows though the valley of Desná and helped to create the "golden age" of the glass industry in the 2nd half of the 19th century. Unfortunately, Bílá Desná also contributed to the biggest catastrophe of its kind in the Central Europe. In 1916 a dam failure on the river disastrously resulted in 62 fatalities and 100 damaged houses. In 2006 Martin Bajer couldn't resist the beauty of the area and became the owner of what remains of an old guest-house. Reconstruction work began in 2006 and continued for the past 11 years. The redevelopment of the garden is expected to begin soon (2017). Only after understanding the owner's vision for the future of the guesthouse could a design be created. The owner's idea focused on owning a guesthouse with apartments favourable to both families with children as well as more senior guests who prefer to enjoy an active holiday in a natural setting. The garden's design therefore, offers the possibility for guests to use the garden for activities as well as passive relaxation in winter and summer months. Much emphasis is placed on the use of natural materials. Granite is the natural building material most commonly used in this region. Thanks to its unique characteristics - tough and resistant to the elements, granite makes an ideal choice for use in gardens. Its toughness makes it resistant to constant wear by guests and able to cope with difficult mountain conditions, especially heavy snow cover and the extreme temperatures of winter. The result of this practical diploma work is a garden design coupled with a detailed strategy for realising the owners initial concept. The design outlines the space as well as the technical process of building the individual elements with garden structures surrounded by plants - all accomplished within the agreed budget.

Klíčová slova

Kámen, zahrada, přírodní materiál, zahradní stavby, Jizerské hory

Keywords

Stone, garden, natural material, garden construction, Jizerské hory

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. arch. Jan Vaněk, CSc.
• Oponent: Ivan Vavřík, Ing. arch.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zahradnictví / Zahradní tvorba