Teoretické znalosti z managementu u vedoucích pracovníků hotelů a hotelových řetězců

Anton Dubrovin

Bakalářská práce

Theoretical knowledge of management for managers of hotels and hotel chains

Anotace:

DUBROVIN, Anton. Teoretické znalosti z managementu u vedoucích pracovníků hotelů a hotelových řetězců. [Bakalářská práce], Vysoká škola hotelová. Praha: 2014. 72 stran. Bakalářská práce se zabývá problematikou teoretických znalostí z managementu u vedoucích pracovníků hotelů a hotelových řetězců. Cílem mé práce bylo zjistit úroveň teoretických znalostí manažerů hotelů a hotelových řetězců. Práce je rozdělena na tři samostatné části. V teoretické části jsou popsané základní pojmy týkající se managementu, uvedené manažerské kompetence, složky manažerských funkcí. V části druhé jsou interpretované a analyzované výsledky z dotazníkového šetření manažerů hotelů. V poslední části jsou uvedeny návrhy na odstranění nedostatků teoretických znalostí a na zvýšení úrovně stávajících manažerských znalostí.

Abstract:

DUBROVIN, Anton. Theoretical knowledge of management for managers of hotels and hotel chains. [Bachelor´s Dissertation], The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. Prague: 2014. 72 pages. The bachelor thesis examines the theoretical knowledge of management for managers of hotels and hotel chains. The objective of my work was to determine the level of knowledge for managers of hotels and hotel chains. The work is divided into three separate parts. The theoretical part describes basic concepts relating to the management of that managerial competence, folder management functions. In the second part are interpreted and analyzed the results of a questionnaire survey of hotel managers. The last part includes proposals for correcting the shortcomings of theoretical knowledge and to increase the level of existing knowledge management.

Klíčová slova

Klíčová slova, management, kompetence, hotel, hotelový řetězec, znalosti, manažerské funkce. Keywords, competence, hotel chain, knowledge, management functions.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 11. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 19. 1. 2015
• Vedoucí: doc. Ing. Petr Čech, Ph.D.
• Oponent: Ing. Martina Beránek

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hotelnictví