Údržba krajiny chovem krav bez tržní produkce mléka

Lenka Kabrhelová

Bakalářská práce

Landscape maintenance breeding suckler cows milk

Anotace:

Souhrn Cílem bakalářské práce bylo seznámit se s problematikou chovu krav bez tržní produkce mléka (BTPM) a jeho úloze při údržbě krajiny. V České republice se nejčastěji chovají plemena středního a většího tělesného rámce - aberdeen angus, belgické modré, blonde d'aquitaine, gasconne, hereford, charolais, limousine, masný simentál, extenzivní masná plemena - piemontese, galloway, highland, salers a kombinované plemeno český strakatý skot. Chov masných plemen skotu je celoročně realizován ve venkovních podmínkách, v zimním období může být využito zimoviště s nezateplenou stájí. V letním období se stádo chová pouze na pastvinách. Výživa a krmení je v zimním období tvořena suchou pící, případně konzervovaným krmivem (siláž, senáž), v letním období se krávy pasou a případně jsou dokrmovány senem. Celoročně se ad libitně přidává minerální liz. Krmení krav musí být doplněno možností napájení nezávadnou pitnou vodou. Reprodukce je založena na přirozené plemenitbě, případně inseminaci. V chovu krav bez tržní produkce mléka je využívána sezónnost telení. Období telení v podmínkách České republiky probíhá nejčastěji od ledna do poloviny března. Péče o tele je důležitou součástí chovu, prodej zástavového skotu významně ovlivňuje ekonomiku chovu. Dlouhodobý pobyt stáda na pastvinách má pozitivní vliv na jeho zdravotní stav. Přesto je potřeba provádět pravidelná preventivní opatření, která předcházejí výskytu chorob. Chov krav bez tržní produkce mléka se ve srovnání s chovem krav s mléčnou produkcí vyznačuje minimální spotřebou jadrných krmiv a jednodušší organizací práce. Neprodukční funkcí chovu krav BTPM je udržování krajiny v kulturním a přirozeném stavu. Tento stav nelze přesně ekonomicky vyjádřit. Podpora chovu masného dobytka je řešena několika dotačními tituly podle zdroje finančních prostředků. Trvalé travní porosty vznikaly na místech s nepříznivými podmínkami pro polní produkci, především v podhorských a horských regionech. Vhodným využíváním a ošetřováním pastevních porostů je zajištěno zelené krmení v průběhu pastevního roku a dostatek surovin pro výrobu konzervované píce pro zimní krmné období. Trvalé travní porosty se staly nejen výrazným krajinotvorným prvkem, ale také významnými oblastmi s výskytem charakteristických společenstev rostlin a živočichů.

Abstract:

The main goal of this bachelor thesis is to inform about the problems of breeding cow suckler and its influence to the maintenance of the landscape The most often species of cattles for breeding in the Czech Republic are medium and large category of cattle. Raising beef cattle is realized during year in the outdoor conditions. In addition during winter can be used non-insulated stables. In summer the herd of cattle is breeding only on grazing. In the winter nutrition and feeding consists from dry forage or conserved feed (silage or hay). During the summer the cows graze and they get hay. For cows is added mineral lick during year. Feeding to cows has to be accompanied by the possibility of safe drinking water supply. Reproduction is based on both natural breeding and insemination. In the breeding cow suckler is used seasonality of calving. In conditions of the Czech Republic period of calving takes place from January to mid-March. Looking after the calves is an important part of breeding. Sale of cattle breeding significantly affects the economy. Long stay of herd on pasture has a positive effect on its health. Nevertheless, it is necessary to perform regular preventive measures to prevent the occurrence of diseases. Breeding suckler compare to breeding cows with milk production is mainly characterized by lower consumption of fodder and easier control of breeding. Non-productive functions of breeding cows are maintaining cultural landscapes in a natural state.There is not possibility to exactly express additional value of this feature of breeding. Support for breeding of cattle is solved by several grant programs. Permanent grassland was developed in areas with inconvenient conditions for growing especially in foothill and mountain regions. Appropriate use and service of pastures ensures feeding by green feed during the year and also enough raw materials for the manufacture of feed for winter time. Permanent grasslands have become not only a significant landscape features but also significant areas with occurrence of characteristic species of plants and animals.

Klíčová slova

pastva, plemena, reprodukce, technika chovu, dotace, trvalé travní porosty

Keywords

breeds, reproduction, breeding technology, grazing, grants, permanent grassland

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Renata Toušová, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství