Účinnost esenciálních olejů na vybrané patogeny rostlin

Radka Hrnčířová

Bakalářská práce

Effectiveness of essential oils on selected plant pathogens

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá účinností esenciálních olejů z vybraných aromatických rostlin Palergonium graveolens, Eucalyptus citriodora, Mentha spicata, Cymbopogon citratus, Cymbopogon winterianus, Eugenia caryophyllus, Foeniculum vulgare, Lavandula angustifolia, Litsea cubeba, Pimpinella anisum, Salvia officinalis, Thymus vulgaris na fytopatogenní houby Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea a Leptosphaeria maculans. V první části literárního přehledu je sepsána obecná charakteristika esenciálních olejů, historie, vznik a jejich účinné látky. Druhá část literárního přehledu představuje charakteristiku vybraných rostlin a esenciálních olejů z nich získaných. Samotná práce je zaměřena na ověření účinnosti esenciálních olejů z dvanácti rostlin a následné určení minimální inhibiční koncentrace. Pokus byl prováděn s organismy vypěstovanými v prostředí in vitro a to v několika fázích, aby byla zaručena výsledná účinnost esenciálního oleje na dané patogeny. V první fázi pokusu byla ověřena účinnost olejů v koncentraci 0,1 %, aby následně v druhé fázi mohly být vyselektovány ty oleje, u kterých byl zaznamenán účinek. Tyto oleje byly použity ve třetí fázi při tvorbě koncentračních řad. Následně bylo provedeno měření růstu mycelia, vyhodnocení účinnosti a určení minimální inhibiční koncentrace. V přílohách práce jsou zveřejněny fotografie z pokusu a v příslušných kapitolách jsou uvedeny výsledky těchto pokusů.

Abstract:

The thesis studies the effectiveness of various essential oils extracted from selected aromatic plants: Palergonium graveolens, Eucalyptus citriodora, Mentha spicata, Cymbopogon citratus, Cymbopogon winterianus, Eugenia caryophyllus, Foeniculum vulgare, Lavandula angustifolia, Litsea cubeba, Pimpinella anisum, Salvia officinalis, Thymus vulgaris used againts phytopathogen organism Sclerotinia sclerotiorum, Botrytis cinerea a Leptosphaeria maculans. The first part of the thesis describes general characteristics of essential oils, its history and effectivity of substances. The second part of the text deals with the characteristics of selected plants and the essential oils extraction. The aim of the thesis is to prove the effectiveness of essential oils extracted from twelve different plants followed by the determination of minial inhibition concentration. The experiment was executed using organisms grown in vitro in several phases to ensure the final effectiveness of essential oils for the pathogens. The first phase of the experiment was to prove the effectiveness of essential oils concentrated 0,1 %, to be able to select the the effective oils for the next phase. These oils were used to make concentrates. The final process was to determine minimal inhibition concentration, to measure the growth of mycelia and to evaluate the effectiveness. The attachment contains the results of the experiment and additional pictures.

Klíčová slova

alternativní ochrana, antifungální účinek, in vitro testy., Esenciální látky

Keywords

essential substances, alternative protection, antifungal activity, in vitro tests

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jana Mazáková, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zahradnictví / Zahradnictví