David Rymeš
Bakalářská práce
Analýza vinařství Sonberk
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá analýzou podniku Sonberk a.s.. Cílem práce je získat relevantní data o podniku, následně tato data zanalyzovat a navrhnout strategii a uplatnění v gastronomii. Práce je rozdělena na tři části: teoretickou část, analytickou část a návrhovou část. První část se věnuje rešerši odborné literatury a definování základních pojmů jako réva vinná, vinohradnictví, výroba vína, situační …víceAbstract:
The bachelors thesis deals with analysis of company Sonberk a.s.. The aim of thesis is to collect relevant data about the company, analyze those data and suggest a strategy and application in gastronomy. Thesis is divided into three parts: Theoretical part, analytic part, and suggestion part. First part deals with literary research and defining basic terms such as vitis vinifera, viniculture, wine …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Archiv závěrečné práce je dostatečně naplněn.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.
Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a cestovního ruchu
Práce na příbuzné téma
-
Archeobotanické zbytky hroznového vína (vitis vinifera) z archeologických kontextů Starého světa
Eliška Ptáčková -
Izolace a charakterizace vybraných proteinů révy vinné (Vitis vinifera)
Simona RAKOTONAINA -
Vliv podnože na růst révy vinné (Vitis vinifera) v prvním roce po výsadbě
Václav Drobný -
Význam závlahy po výsadbě u révy vinné (Vitis vinifera)
Tomáš Pejřimovský -
Hodnocení rezistence mezidruhových hybridů révy (Vitis vinifera × Muscadinia rotundifolia) vůči patogenu Erysiphe necator a Plasmopara viticola.
Kateřina Krupicová -
Mrazuvzdornost a adaptabilita révy vinné (Vitis vinifera L.)
Melánie Duchoňová -
Růst a výnos révy vinné (Vitis vinifera) ve druhém roce po výsadbě na různých podnožích a pod krytem
Zuzana Sýkorová -
Studium metabolomu révy vinné (Vitis vinifera L.) ve vztahu k jejím charakteristikám a přítomné endofytní mikroflóře
Adam Behner
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Složky
Soubory
Šustová, K.
23. 5. 2022
Burešová, P.
4. 5. 2022
Rymeš, D.
5. 4. 2022