Hodnocení rostlinných olejů pomocí abrazivní rozpouštěcí\nl{} voltametrie na uhlíkových pastových elektrodách – Bc. Anna Horská
Bc. Anna Horská
Diplomová práce
Hodnocení rostlinných olejů pomocí abrazivní rozpouštěcí\nl{} voltametrie na uhlíkových pastových elektrodách
Evaluation of edible oils using abrasive stripping voltammetry at carbon paste electrodes
Anotace:
Tato práce představuje abrazivní stripping voltametrii (AbrSV), určenou zejména pro kvalitativní a kvantitativní analýzu pevných materiálu, jako jednoduchou, levnou, efektivní a semikvantitativní screeningovou metodu pro hodnocení rostlinných olejů. Vyvinutá metoda AbrSV je založena na elektrochemické oxidaci elektroaktivních organických látek přirozeně se vyskytující v analyzovaných vzorcích. Kdy …víceAbstract:
The present study represents an abrasive stripping voltammetry (AbrSV), designed mainly for the qualitative and quantitative analysis of solid materials, as a simple, low-cost, efficient and semi quantitative screening electroanalytical method to assess the quality of various vegetable oils. The developed AbrSV method was based on electrochemical oxidation of electroactive organic compounds naturally …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 7. 2021
Zveřejnit od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Tomáš Mikysek, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HORSKÁ, Anna. \textit{Hodnocení rostlinných olejů pomocí abrazivní rozpouštěcí$\backslash$nl$\{\}$ voltametrie na uhlíkových pastových elektrodách}. Online. Diplomová práce. Pardubice: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/m7qgwu/.
Jak správně citovat práci
Horská, Anna. Hodnocení rostlinných olejů pomocí abrazivní rozpouštěcí\nl{} voltametrie na uhlíkových pastových elektrodách. Pardubice, 2021. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniverzita Pardubice
Fakulta chemicko-technologickáMagisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin
Práce na příbuzné téma
-
Vliv pastové kapaliny na elektrochemické vlastnosti uhlíkové\nl{} pastové elektrody
Kadiatou Traore -
Využití uhlíkové pastové elektrody modifikované \recke{beta}-cyklodextrinem k analýze fenolických látek
Lucie Ambrozová -
Antimonem modifikované uhlíkové pastové elektrody a jejich možnosti ke stanovení polynitrovaných aromátů
Barbora Dellingerová -
Možnosti uhlíkové pastové elektrody pro stanovení látek typu benzodiazepinů
Karolína PEŠOVÁ -
Adheze buněk na povrch uhlíkové pastové elektrody: \nl{}elektrochemická studie
Jana Vavřičková -
Použití žlábkové uhlíkové pastové elektrody v průtokové injekční analýze
Marek Žeravík -
Využití žlábkové uhlíkové pastové elektrody pro přípravu amperometrických biosenzorů
Klára Oubrechtová -
Vývoj nového typu elektricky vyhřívané uhlíkové pastové elektrody a její testování v elektroanalýze
Lenka Nepejchalová