Komparace webových stránek zaměřených na výživové hodnoty

Bc. Anna Tietzová

Bakalářská práce

Comparison of websites focused on the nutritional value

Anotace:

Zdraví je pro člověka velmi důležité a každý z nás by měl mít alespoň ty nejzákladnější znalosti ohledně zásad zdravé stravy a životního stylu. Pokud je naše tělo zdravé, my se cítíme šťastní a jsme schopni naši produktivitu a výkonnost udržet na vysoké úrovni po celý život. Součástí teoretické části je do detailů rozebrána problematika výživy a její důležitost pro zdravý životní styl a možné důsledky při nedostatku nebo nadbytku konkrétních živin. Cílem bakalářské práce bylo především porovnat české a zahraniční webové stránky, které se zabývají výživovými hodnotami potravin. V analytické části zjišťuji a hledám na základě důkladné komparace webů nejvhodnější zdroje (české i zahraniční) pro konkrétní skupiny lidí. Mezi další hlavní cíle práce bylo zjištění, zdali je česká populace nějakým způsobem omezena, pokud hovoříme o přístupu ke kvalitním informacím ohledně výživy (v porovnání s ostatními státy). Cíle práce jsem vyhodnotila a uvedla v návrhové části některé možné změny na zdokonalení komplexnosti informací uvedených na jednotlivých webových stránkách. Pokud se průměrný člověk dostane k přehledným, úplným a pravdivým informacím, neměl by mít problém zhodnotit svůj jídelníček a provést změny pro kvalitnější způsob života.

Abstract:

Health is really important for humans and everybody should have some basic knowledge about principles of healthy lifestyle and healthy eating habits. If we are healthy, we feel happy at the same time and we are able to keep our productivity and performance on a higher level for the rest of our lives. As a part of my theoretical part I write about diet and its importance for healthy lifestyle and common consequences of deficiency or excess of certain nutrients. The goal of my bachelor´s thesis is to compare websites which provide information about diet and foods. In analytical part I seek the most suitable and effective sources for the certain groups of people (according to the exploration of the chosen websites). As the next goal of my work is to find out if the czech population has worse access to the high quality information about diet, foods and eating habits in comparison with other countries. I evaluated the goals of my thesis and wrote down my personal suggestions to make the websites better sources. If the average person gets to the information that are clear, complete and true, it is easy for him to change his eating habits and live a better life.

Klíčová slova

výživa, jídlo, zdraví, nutriční hodnota, webová stránka, komparace, nutrition, food, health, nutritional value, website, comparison

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2018
• Vedoucí: Ing. Bc. Jan Chromý, Ph.D.
• Oponent: Dr. Ing. Sylva Skupinová

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management destinace cestovního ruchu