Nakládání s potravinovým odpadem – Eliška Voznicová
Eliška Voznicová
Bakalářská práce
Nakládání s potravinovým odpadem
Food waste management
Anotace:
Tato bakalářská práce řeší problematiku nakládání s potravinovým odpadem. Problematika práce téže úzce souvisí s globální změnou klimatu, přelidněním a samotným plýtváním s potravinami. Cílem je v práci sepsat legislativní předpisy, týkají se tohoto tématu a definovat kategorie potravinového odpadu a fáze, ve kterých jsou potraviny vyhazovány. Práce se také zabývá vybranými procesy zpracování potravinového …víceAbstract:
This bachelor’s thesis focuses on food waste management, which is closely related to global climate change, overpopulation and food waste. The aim of this thesis is to complete legislative regulations related to this topic and to define how food waste is categorized and at that stage, food is discarded. This thesis also deals with selected processing and mentions sustainable food consumption and food …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2023
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 8. 6. 2023
- Vedoucí: doc. Mgr. Ing. Magdalena Daria Vaverková, Ph.D.
- Oponent: Stanislava Voběrková, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program / specializace:
Agroekologie / Agroekologie
Práce na příbuzné téma
-
Hodnocení vlivů změny klimatu na vybrané sídlo/region a vypracování relevantní adaptační strategie, včetně výběru a vytvoření příkladů vhodných adaptačních opatření
Martin Pech -
Globální změna klimatu optikou českých printových médií
Vendula Kochanová -
Rozmnožování lesních dřevin v probíhající globální změně klimatu
Tereza Brožová -
Jak se změní naše příroda při globální změně klimatu? Projekt pro žáky 1. stupně ZŠ.
Linda Millerová -
Environmentální bezpečnost a změna klimatu: případová studie Amazonie
Hannah Varclová -
Etická odpovědnost, životní styl a globální změna klimatu
Adéla Protivínská -
Vliv globálních změn klimatu na výskyt parazitóz u přežvýkavců
Barbora Hladíková -
Gender and climate adaptation in Small Island Developing States (SIDS) - operationalizing a gender responsive approach on The Global Climate Change Alliance Plus Initiative (GCCA+)
Ana Rita MARTINS PEREIRA