Zpět na vyhledávání

Bc. Eva Zoulová

Master's thesis

Stravová dětí ve školních jídelnách.

Children's eating habits in school canteens
Abstract:
Diplomová práce pojednává o současném prostředí školních jídelen, legislativních doporučení, které ovlivňují skladbu stravy. Další část práce se zabývá spotřebním košem a jednotlivými skupinami potravin podle potravinové pyramidy. V rámci praktické části je zahrnut průzkum plnění spotřebního koše a vytvořeny jídelníčky, které vyhovují výživovým požadavkům.
Abstract:
This diploma thesis focuses on a topic's of Children's eating habits in school canteens. The theoretical part deals with legislation, consumer basket and food pyramid. The practical part contains a survey of fulfilling the requirements concerning consumer basket and composition of menus according to the nutritional standard.
 

Keywords

Potravinová pyramida výživa dětí školní jídelny spotřební koš metodický pokyn Doporučená pestrost stravy stravovací návyky
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2016
Accessible from:: 21. 4. 2016

Thesis defence

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

Zoulová, Eva. Stravová dětí ve školních jídelnách.. Zlín, 2016. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Full text of thesis

Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 21.4.2016

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou od 21. 4. 2016 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://portal2.utb.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=33776 Reference to the local database file of the institution

Tomas Bata University in Zlín

Faculty of Technology

Master programme / field:
Chemistry and Food Technologies / Technology, Hygiene and Economics of Food Production

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
All theses