Cílový spotřebitel rybí restaurace

Lucie Mikšovská

Bakalářská práce

The target consumer of the fish restaurant

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá segmentací trhu pro nově vzniklý rybí fastfood MICHAEL'S. První část práce se zabývá představením fastfoodové restaurace MICHAEL'S, historií vzniku restaurace a celkovým podnikatelským plánem. Ve druhé části je představena teoretická část potřebná pro segmentaci trhu a její možná aplikace na konkrétní segmentaci pro rybí fastfood. Ve třetí části je zpracován teoretický návrh výzkumu trhu.Projekt bude nápomocen při odkrývání vhodných cílových segmentů. Vybrání vhodných cílových segmentů je velice důležité pro vytvoření úspěšné marketingové strategie. Projekt také pomůže zvolit vhodnou lokalitu pro otevření nové restaurační jednotky.

Abstract:

The thesis is about market segmentation for the new type of the fastfood restaurant MICHAEL'S. The first part is introducing restaurant MICHAEL'S, its history and is introducing the business plan. The second part of thesis is focused on the theoretically process of segmentation which is needed for concrete segmentation of the fish fastfood. The rest of the thesis is dedicated to the theoretical project about market research which should help to find the best segments for the MICHAEL'S. Choosing the best segments is very important for creating a successful marketing strategy. The market research also helps to find the location where should be the restaurant opened.

Klíčová slova

trh, cílový, segmentace, spotřebitel

Keywords

market, segmentation, consumer, target

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 1. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2010
• Vedoucí: Hilda Bártová
• Oponent: Jitka Černá

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management