Optimalizace hospodaření malé farmy

Hynek Bláha

Bakalářská práce

Optimization of small farm management

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá optimalizací rodinné farmy Štěpán, která se nachází v obci Suchomasty na Berounsku. V teoretické části je popsána metodika finanční analýzy, výpočtu finančního zdraví a SWOT analýzy. Dále obsahuje literární rešerši, kde je popsán současný stav zemědělství v ČR a produkce, cena a obchod vybraných plodin a skotu. Dále je pak popsán lokální trh na Berounsku, silní hráči na trhu a zákazníci. V praktické části je provedena charakteristika farmy Štěpán a struktura příjmů farmy. Je provedena kalkulace nákladů rostlinných komodit a skotu farmy. Následně byla vypočtené ukazatele finančního zdraví a bylo provedeno jejich zhodnocení. To vše v období od roku 2017 do roku 2021. Farma v těchto letech značně investovala do nové zemědělské techniky, ale tím se zároveň značně zadlužovala. Pro potřeby optimalizace byla následně sestavena SWOT analýzy, z níž byly stanoveny čtyři možné strategie. Poté byly zpracovány dva optimalizační návrhy. Prvním byl převod farmy z OSVČ na s.r.o. Druhým pak na základě jedné zvolené strategie využití moderních zemědělských strojů k poskytování zemědělských služeb. Oba návrhy jsou farmě doporučeny.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the optimization of the Štěpán family farm, located in the village of Suchomasty in Beroun region. The theoretical part describes the methodology of financial analysis, calculation of financial health, and SWOT analysis. It also includes a literature review, describing the current state of agriculture in the Czech Republic, production, price, and trade of selected crops and livestock. Furthermore, the local market in Beroun region, strong players on the market, and customers are described. The practical part characterizes the Štěpán farm and the structure of its income. The calculation of costs of plant commodities and livestock of the farm was performed. Subsequently, financial health indicators were calculated and evaluated for the period from 2017 to 2021. During these years, the farm invested heavily in new agricultural machinery, but also incurred significant debt. For the purposes of optimization, a SWOT analysis was conducted, from which four possible strategies were identified. Two optimization proposals were then developed. The first was to convert the farm from a self-employed person to a limited liability company. The second proposal was based on the use of modern agricultural machinery to provide agricultural services, based on a selected strategy. Both proposals are recommended for the farm.

Klíčová slova

ekonomika farmy, finanční analýza, finanční zdraví, SWOT analýza, zemědělství, rodinná farma, rentabilita, optimalizace

Keywords

economy of the farm, financial analysis, financial health, SWOT analysis, agriculture, family farm, profitability, optimization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 3. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 5. 2023
• Vedoucí: doc. Ing. Michal Malý, Ph.D.
• Oponent: Pavlína Hálová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program:
Ekonomika a management