Analýza výrobních nákladů při výrobě nečokoládových výrobků ve firmě Nestlé, s.r.o.

Renata Bílková

Bakalářská práce

Production Costs Analysis in the Manufacture of Confectionary Products in Nestlé, Ltd.

Anotace:

ABSTRAKT Tato bakalářská práce se zabývá analýzou výrobních nákladů při výrobě nečokoládových výrobků ve firmě Nestlé, s.r.o. Práce je rozdělena do dvou hlavních kapitol, kterými bude teoretická část a praktická část bakalářské práce. V teoretické části budou řešeny náklady z manažerského účetnictví. Dále zde budou popsána nákladová střediska. Kapitola nákladová střediska se bude zabývat tvorbou nákladového střediska a nákladovým controllingem. Praktická část bakalářské práce je rozdělena do čtyř kapitol. První kapitola se zabývá charakteristikou podniku. V této kapitole budou také popsány výrobní dílny ve firmě Nestlé, s.r.o. v závodu Sfinx. V druhé kapitole je popsána současná situace firmy. Ve třetí kapitole je provedena analýza výrobních nákladů. Dále je zde posuzováno hospodaření s materiálem a hospodaření s využitím lidské práce a pracovní doby. Závěrečná část práce se věnuje návrhům řešení daného problému.

Abstract:

ABSTRACT This thesis focuses on the analysis of production costs in the production of confectionery products in Nestlé, Ltd. The work is divided into two main chapters, which will be theoretical and practical part of the thesis. The theoretical part will be handled cost of management accounting. In addition, there will be described cost centers. Chapter cost centers will address the creation of cost center and cost controlling. The practical part is divided into four chapters. The first chapter deals with the characteristics of the company. This chapter also describes the manufacturing workshop at Nestlé, Ltd. Sphinx in the race. The second chapter describes the current situation of the company. The third chapter is an analysis of production costs. There is also considered material management and management of the use of human labor and working hours. The final part is devoted to proposals to solve the problem.

Klíčová slova

Klíčová slova, Výrobní náklady, variabilní náklady, nečokoládové výrobky, nákladové středisko, nákladový controlling.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 4. 2016

Zveřejnit od: 22. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta managementu a ekonomiky

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Finanční řízení podniku