Obsah askorbové kyseliny a antioxidační aktivita ovocných nápojů

Junghansová, Jana

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses mr35e0

Obsah askorbové kyseliny a antioxidační aktivita ovocných nápojů – Bc. Jana Junghansová

Zpět na vyhledávání

Bc. Jana Junghansová

Master's thesis

Obsah askorbové kyseliny a antioxidační aktivita ovocných nápojů

Content of ascorbic acid and antioxidant activity of fruit beverages

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2016

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

JUNGHANSOVÁ, Jana. \textit{Obsah askorbové kyseliny a antioxidační aktivita ovocných nápojů}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2016. Available from: https://theses.cz/id/mr35e0/.

@MastersThesis{Junghansova2016thesis,
AUTHOR = "Junghansová, Jana",
TITLE = "Obsah askorbové kyseliny a antioxidační aktivita ovocných nápojů [online]",
YEAR = "2016 [cit. 2024-04-27]",
TYPE = "Master's thesis",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/mr35e0/",
}

@MastersThesis{Junghansova2016thesis,
AUTHOR = {Junghansová, Jana},
TITLE = {Obsah askorbové kyseliny a antioxidační aktivita ovocných nápojů},
YEAR = {2016},
TYPE = {Master's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/mr35e0/},
URL_DATE = {2024-04-27},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Junghansová
 | jméno = Jana
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Obsah askorbové kyseliny a antioxidační aktivita ovocných nápojů
 | url = https://theses.cz/id/mr35e0/
 | typ práce = Master's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2016
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-27
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Chemie a analýza potravin

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.