Daniel Fryšták
Bachelor's thesis
Malá vinařství na Slovácku
Low production viticulture in Slovácko
Abstract:
Předložená bakalářská práce se zaměřuje na malá vinařství na Slovácku v České republice, je zde pojednáno o historii vinohradnictví na území Moravy, a především o jeho vývoji na Slovácku. Práce mapuje oblast z hlediska tradic, kulturních zvyklostí a typické odrůdové skladby vinné révy. Vzhledem ke specifikám je analýza zaměřena na vybrané obce a malá vinařství. Z analýzy pak vyplývají návrhy a doporučení …moreAbstract:
The Bachelor Thesis deals with small wineries in Slovácko region in the Czech Republic. History of vineyards in Moravia and development of Slovácko region is described. Terms of tradition, cultural background, typical wine communities and varieties are shown in Thesis. The analysis is focused on small wineries in selected wine municipalities. The result of analysis shows suggestions and recommendations …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 30. 4. 2013
Identifier:
http://is.vsh.cz/th/11269/vsh_b/
Thesis defence
- Date of defence: 3. 6. 2013
- Supervisor: Ing. Pavla Burešová
- Reader: Ing. Zbyněk Vinš
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management
Theses on a related topic
-
Rozvoj malých vinařství na Slovácku
Daniel Fryšták -
Vinařství a vinohradnictví Slovácké podoblasti po roce 1989
Veronika VAŠKOVÁ -
Rozvoj malých vinařství na Slovácku
Daniel Fryšták -
Foreign trade of Italy - case study of grapes wine
Ksenia Shapko -
Kultura a tradice německé menšiny v severních Čechách
Šarlota FUCHSOVÁ -
Vinařská turistika na Jižní Moravě - kultura, tradice, architektura
Šárka Mejzlíková -
Donštíkozáci (tradice, kultura, zvyky, dialekt)
Lenka MENCLOVÁ -
Kultura a tradice v obci jako výchova dětí k vlastenectví
Klára BRÁZDILOVÁ