Možnosti nakupování potravin – srovnání rakouské a české maloobchodní sítě

Johana Kapošváryová

Bakalářská práce

Different possibilities in purchasing of groceries – comparison of Czech and Austrian retail network

Anotace:

Tato bakalářská práce má za cíl srovnat možnosti nakupování potravin v České a Rakouské republice ve třech oblastech, a to ve velkoplošných prodejnách, na trzích, nebo online. První kapitola zasazuje nákup potravin do problematiky obchodu a objasňuje pojmy používané v práci. Následující kapitola je rozdělena na tři části, z nichž každá se věnuje jednomu způsobu nakupování. Nejprve jsou charakterizovány možnosti nákupu potravin ve velkoplošných prodejnách, kde jsou zkoumány český a rakouský trh a jejich vybraná kritéria. Další část rozebírá nákup potravin na trzích a detailněji popisuje tři pražské a tři vídeňské trhy. Poslední část druhé kapitoly je věnována online nákupu potravin a blíže popisuje tři české a tři rakouské e-shopy s potravinami. Závěrečnou kapitolou je analýza výsledků dotazníkového šetření, které napomáhají při srovnávání nákupních možností v jednotlivých zemích.

Abstract:

This bachelor thesis aims to compare different possibilities in purchasing groceries in the Czech Republic and Austria which is being compared in three areas being it large grocery stores, marketplaces and online grocers. In the first chapter the purchasing of groceries is set into the theory of trade and includes a clarification of the terms used in the thesis. Next chapter is divided into three parts according to the three different possibilities of purchasing groceries. First, the large grocery stores are being characterized by looking into the Czech and Austrian markets and its specifics. The next part deals with purchasing groceries on the marketplaces and describes in detail three Czech and three Austrian marketplaces. Last part of the second chapter is dedicated to the online grocers where three Czech and three Austrian e-shops are being described more in detail. The closing chapter analyses results from a questionnaire survey, contributing to the comparison of the different possibilities in purchasing groceries in the two countries.

Klíčová slova

potraviny, velkoplošné prodejny potravin, trhy, online, Česká republika, Rakousko

Keywords

grocery, large grocery stores, marketplaces, online grocer, Czech Republic, Austria

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 6. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 23. 5. 2016
• Vedoucí: Petr Cimler
• Oponent: Ivo Šíf

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Mezinárodní ekonomické vztahy / Mezinárodní obchod