Pojetí zdravé stravy u žáků středního školního věku

Denisa MATĚJKOVÁ

Master's thesis

The conception of healthy diet in pre-teen pupils.

Abstract:

Diplomová práce nesoucí název "Pojetí zdravé stravy u žáků středního školního věku" se zabývá zdravou stravou a zaměřuje se především na věkové období středního školního věku. Práce objasňuje podstatu zdravého stravování, dále také charakterizuje žáka středního školního věku a uvádí možnosti začlenění tématu zdravého stravování do vzdělávacího procesu. Nedílnou součástí teoretické části je také objasnění míry vlivu okolního prostředí na stravovací zvyklosti žáků. Ve výzkumné části získáváme odpovědi na otázky z dotazníkového šetření, které proběhlo u žáků a učitelů 4. a 5. tříd. V druhé části výzkumu jsem se věnovala obsahové analýze tří školních vzdělávacích programů.

Abstract:

The thesis entitled "The conception of healthy diet in pre-teen pupils" is about healthy eating habits mainly among middle school-aged children. The thesis clarifies the essence of healthy eating habits, characterizes pupils of middle age, and introduces how this topic can be integrated into the educational process. In the practical part of the thesis, we find an explanation of the extent to which the surrounding environment influences the eating habits of students. In the research, we obtain answers to questions from a questionnaire survey filled out by students and teachers of the 4th and 5th grades. In the second part of the research, I focus on the content analysis of three educational school programs.

Keywords

zdravá strava, složky stravy, výživová pyramida, stravovací zvyklosti, vzdělávací projekty a programy, žák středního školního věku, vliv prostředí na stravu

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 12. 4. 2024

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Bc. Marcela Otavová, Ph.D.

Palacký University Olomouc

Faculty of Education

Master programme / field:
Teacher Training for Primary Schools / Teacher Training for Primary Schools