Metodika výuky barmanů na Labské střední odborné škole v Pardubicích. – Veronika Kmoníčková
Veronika Kmoníčková
Bakalářská práce
Metodika výuky barmanů na Labské střední odborné škole v Pardubicích.
Methodology of education bartenders on the Labská high school in Pardubice.
Anotace:
Hlavním cílem práce je vypracovat kvalitní učební text pro uvedený tematický celek v souladu s trendy dnešní nápojové gastronomie. V učebnici, podle které se žáci učí, je tento tematický celek značně zastaralý. Cílem teoretické části bakalářské práce je vytvořit učební texty, které budou splňovat požadavky, potřebné pro výuku v odborných předmětech Stolničení a Technika obsluhy služeb oblasti MÍCHANÉ …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2018
Identifikátor:
http://evskp.uhk.cz/eB10617
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 4. 6. 2018
- Vedoucí: Mgr. Věra Krejčová, Ph.D.
- Oponent: doc. PhDr. Pavel Vacek, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 25. 9. 2018 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Hradec KrálovéUniverzita Hradec Králové
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Učitelství praktického vyučování
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.
Název
Vložil
Vloženo
Práva