Vztah závislosti na jídle s impulzivitou a s obezitou u studentů různých typů středních škol v ČR

Barbora HOŇKOVÁ

Bachelor's thesis

Food addiction among Czech adolescent

Abstract:

Cílem této práce je identifikace souvislosti mezi závislostí na jídle, impulzivitou a obezitou a zhodnocení rozdílů v těchto proměnných mezi studenty jednotlivých typů střeních škol v České republice (gymnázií, středních škol s maturitou, středních škol bez maturity). V teoretické části poskytujeme informace o obezitě, závislosti na jídle, impulzivitě a prostředí školy v období adolescence. V rámci výzkumné části jsme zvolili kvantitativní design, konkrétně dotazníkové šetření, kterého se zúčastnilo celkem 3515 adolescentů ve věku 15 až 19 let. Závislost na jídle byla zjišťována pomocí metody mYFAS 2.0, kterou jsme převedli do českého jazyka. Její reliabilitu jsme odhadli pomocí Cronbachova koeficientu alfa, = 0,85. Míru impulzivity jsme měřili za využití metody SIDS a obezitu jsme určovali za pomoci BMI. Nalezli jsme slabou korelaci mezi závislostí na jídle a impulzivitou a závislostí na jídle a kategoriemi BMI, kdy mladí lidé s nadváhou a obezitou vykazovali vyšší počet symptomů závislosti než ti s ideální váhou, podváhou a podvýživou. Dále jsme mezi studenty jednotlivých typů škol pozorovali rozdíl v počtu symptomů závislosti na jídle a v jednotlivých kategoriích BMI, kdy studenti středních škol bez maturity vykazovali více symptomů závislosti než studenti zbylých dvou typů škol a také se u nich nápadně častěji vyskytovala obezita prvního stupně.

Abstract:

The goal of this study is to identify the relationship between food addiction, impulsivity and obesity and to evaluate the differences in these variables between students of different types of secondary school in the Czech Republic (gramar school, seconadry school with school leaving exam, secondary school without school leaving exam). In the theoretical part we provide information about obesity, food addiction, impulsivity, and school environment in adolescence period. Within the research section we chose a quantitative design, specifically a questionnaire survey. 3515 adolescents aged 15 to 19 years participated in the survey. For measuring food addiction, we used mYFAS 2.0, which we translated to the Czech language. We estimated its reliability using the Cronbach alfa, = 0,85. For measuring impulsivity we used SIDS method and for identifying obesity we used BMI. We found a weak correlation between food addiction and impulsivity and food addiction and BMI categories. Overweight and obese adolescents showed more symptoms of food addiction than those with normal weight, underweight or thinness. We also measured the variance in the quantity of symptoms and in BMI categories between different types of secondary school. Secondary school students without school leaving exam showed more symptoms of food addiction than students of the two other types. They also had more cases of obesity of the first class.

Keywords

závislost na jídle, obezita, impulzivita, adolescence, mYFAS 2.0, SIDS, BMI

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 11. 2020

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Helena Pipová

Palacký University Olomouc

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Psychology / Psychology