Řízení zásob ve výrobním podniku

Jana Vacková

Bachelor's thesis

Abstract:

Bakalářská práce je zaměřena na řízení zásob ve výrobním podniku a její optimalizaci. V teoretické části je vysvětleno, co jsem to zásoby, jaké druhy existují a jsou zde popsány metody pro jejich řízení a optimalizaci. Zmíněné jsou zde také některé logistické technologie, které úzce souvisí s řízením zásob a systémy řízení zásob, kterým je například metoda ABC. V aplikační části je představena firma vybraná pro tuto práci, kterou je Tiskárna Vyšehrad. Je zde popsán proces řízení zásob v dané společnosti. Pro optimalizaci zásob je použit EOQ model a pomocí analýzy ABC jsou seřazené skupiny zásob podle důležitosti. Závěrem jsou doporučená opatření, vycházející z teoretické části práce, v porovnání se skutečnými údaji o podniku a propočty, které jsou uvedeny v praktické části. Doporučení by měla pomoci zlepšit proces řízení zásob daného podniku.

Abstract:

The bachelor thesis is focusing on inventory management in a given manufacturing company and it´s optimization. The theoretical part explains what stock they hold, what types of stock exist and describes methods for managing and optimizing them. There are also mentions of some logistics technologies that are closely related to inventory management and inventory management systems, such as the ABC method. The application part presents the company selected for this work, Tiskárna Vyšehrad, s.r.o., with it´s process of inventory management described, utilizing the EOQ model. The inventory groups were sorted by importance using the ABC analysis. Concluded with recommending measures based on the theoretical part of the work, compared with the actual company data and calculations described in the practical part of the thesis. The resulting recommendations should help improve the company´s inventory management process.

Keywords

řízení zásob, výrobní plán, ABC analýza, optimalizace, nákup, supply management, production plan, ABC analysis, optimalization, purchase

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 12. 2020

Thesis defence

• Date of defence: 22. 4. 2021
• Supervisor: Ing. Lukáš Polanecký
• Reader: Ing. Josef Kostohryz

Institute of Technology and Business in České Budějovice

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Business Administration and Management