Obsah minerálních látek v píci ovlivněný předchozí rozdílnou intenzitou pastvy

Klára Pavlů

Diplomová práce

The mineral content of forage influenced by previous varying intensity grazing

Anotace:

Pasení je nejpřirozenější způsob přijímání potravy a je významným krajinotvorným prostředkem. Obsah minerálních látek v travním porostu je jedním z klíčových faktorů, který ovlivňuje jeho kvalitativní vlastnosti. Cílem práce bylo zjistit optimální interval pro pastvu a optimální interval pro sklizeň píce na seno vzhledem k potřebě živin skotu. Dalším cílem bylo zjistit dynamiku výnosu pastevní píce a obsah minerálních látek v průběhu vegetační sezóny. H0: Předchozí rozdílná intenzita pastvy nemá vliv na výnos biomasy píce a její obsah minerálních látek v následující vegetační sezóně. Experiment byl prováděn na dlouhodobém pastevním experimentu v letech 2012 -- 2013, kde se v průběhu vegetační sezóny odebíraly vzorky biomasy a následně analyzovaly na minerální látky (N, P, K, Ca, Mg, Na). Odběry byly prováděny ve variantách, které byly od roku 1998 vždy na začátku června posečeny a následně intenzivně nebo extenzivně paseny. Po dobu odběru bylo zamezeno přístupu pasených zvířat na experiment. Intenzivní nebo extenzivní pastva v předchozí pastevní sezóně významně ovlivnila obsahy minerálních látek i výnosy biomasy. Zejména na začátku vegetační sezóny byly obsahy N, Ca a Mg vyšší u píce, která byla v předchozích letech intenzivně pasena. Po té již rozdíly nebyly mezi oběmi variantami tolik významné. Druhově pestrý travní porost s vyšší podílem bylin obsahoval vyšší obsah vápníku a hořčíku. Ačkoliv byla zvýšená koncentrace K, tak vyšší koncentrace Ca a Mg, byl v celé vegetační sezóně tetanický poměr pod limitní hodnotou 2,2. Z předložené práce vyplývá, že optimální termín pro sklizeň sena na podhorské mezofilní louce je konec května až polovina června. V dalším období již dochází k takovým změnám obsahu minerálních látek, které podstatně zhoršují kvalitu píce. V tomto období byla historicky prováděna i první seč. Proto kompenzační platby v rámci enviromentálních programů by měly v případě posunutí první seče po polovině června progresivně finančně kompenzovat tyto ztráty.

Abstract:

The mineral content of grassland is one of the key factors that determine its quality. The aim of the study was to determine the optimal interval for the grazing and the optimal interval for the hay harvest in relation to the nutrient requirements for cattle and determine the dynamics of pasture forage yield and mineral content during the growing season. H0: Previous different grazing intensity has no effect on biomass yield and the mineral content in the following growing season. The experiment was performed on a long term grazing experiment in 2012 -- 2013, where during the growing season biomass samples were taken and subsequently analyzed for minerals (N, P, K, Ca, Mg, Na). The sampling was carried out in treatments that have been since 1998 at the beginning of June mowed and then intensively or extensively grazed. During the sampling period the access of grazed animals to sampling sites was forbidden. Intensive or extensive grazing in the previous grazing season significantly affected the content of minerals and biomass yields. Especially at the beginning of the growing season the contents of N, Ca and Mg were higher in forage, which was in previous years, intensively grazed. After that, the differences between these two treatments were not significant. Diverse grassland with a higher proportion of herbs contained higher levels of calcium and magnesium. Because of lower K concentrations and higher Ca and Mg concentrations in the fodder there was no problem with tetanus ratio (K/Ca + Mg) by exceeding the limit value of 2.2. The present work shows that the optimal term for hay in mesophilic upland grassland the end of May to mid-June. In this time historically the first cut was conducted. After this period there are revealed such changes in the content of minerals, which significantly deteriorate the forage quality. Therefore, if the first cut after mid-June is postponed then compensatory payments under environmental schemes should progressively compensate financially losses

Klíčová slova

pastva, trvalé travní porosty, minerální látky, výnosy travní píce, seno

Keywords

grasslands, minerals, forage yield, hay, grazing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Petr Homolka, CSc. Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika