Optimalizace elektroforetické separace s využitím uhlíkových nanostruktur

Ing. Zuzana Nováková

Diplomová práce

Optimization of electrophoretic separation using carbon nanostructures

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo ověření vlivu uhlíkatých nanostruktur na ovlivnění selektivity separace přírodních antioxidantů kapilární elektroforézou. V teoretické části byly shrnuty vlastnosti nanotrubic a možnosti modifikace jejich povrchu. Dále byly diskutovány aplikace nanotrubic v micelární elektrokinetické chromatografii. V experimentální části práce byly použity čtyři typy uhlíkatých nanotrubic. U dvou typů nanotrubic byla provedena modifikace povrchu nanotrubic. Modifikované nanotrubice byly charakterizovány pomocí infračervené spektrometrie a skenovací elektronové mikroskopie. U všech typů nanotrubic byl proměřen a diskutován vliv na selektivitu separace a rozlišení přírodních antioxidantů.

Abstract:

The aim of this thesis was to study the influence of carbon nanotubes on the separation selectivity of natural antioxidants by capillary electrophoresis. In the theoretical part, the properties of nanotubes and the possibilities of the modification of their surface were reviewed. Further, possibilities of their application in micellar electrokinetic chromatography were discussed. The four types of carbon nanotubes were used in the experimental part. The surface modification of two types of nanotubes was carried out. Modified nanotubes were characterized using infrared spectrometry and scanning electron microscopy. The influence of the nanotubes on the separation selectivity and resolution of natural antioxidants was evaluated and discussed for all types of nanotubes.

Klíčová slova

Nanočástice, uhlíkaté nanotrubice, kapilární elektroforéza, micelární elektrokinetická chromatografie, separace flavonoidů, selektivita separace, funkcionalizace uhlíkatých nanotrubic

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 5. 2014

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2014
• Vedoucí: doc. Ing. Petr Česla, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin