Tvorba podnikatelského plánu vybraného subjektu

Jakub Zvoníček

Bakalářská práce

Bussines Plan of Chosen Subject

Anotace:

Předložená práce je zaměřena na tvorbu podnikatelského plánu, který spočívá v založení společnosti Burger and Cofee (dále jen "B&C"), zabývající se gastronomickou činnosti. Výchozím bodem předloženého příspěvku je sestavení teoretické části, která se skládá z přehledu platné legislativy a shrnuje poznatky autorů, kteří se podnikatelskou činností odborně zabývají. V praktické části je podnikatelský záměr vybraného subjektu blíže představen, podroben analýze vnějšího prostředí - konkrétně PEST analýzou a Porterovou analýzou pěti sil, sestavení marketingového a finančního plánu a rizikové analýzy společnosti. V závěru je posouzena reálnost aplikace podnikatelského plánu do praxe.

Abstract:

This thesis focuses on creation of a business plan which lies in founding a company Burger and Coffee (here in after referred to as B&C), which focuses on gastronomic activities. The starting point of this work is putting together the theoretical part, which consists of an overview of actual legislation and summarises findings of authors that are experts in the field. In the practical part, the business plan of given subject is more closely described and subjected to analysis of outside environment - more precisely PEST analysis and Porter's five forces analysis, putting together the marketing plan and financial analysis and risk evalution. The resume summarises actuality of the bussines plan in practise.

Klíčová slova

Podnikatelský plán, podnikání v gastronomii, PEST analýza, Porterova analýza pěti sil, marketingový plán, finanční plán, riziková analýza

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2019

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Bakalářský studijní program / obor:
Procesní inženýrství / Ovládání rizik