Zpět na vyhledávání

Bc. Veronika Hradilíková

Bachelor's thesis

Institucionální stravování – školy

Institutional catering - schools
Abstract:
Bakalářská práce, nesoucí název Institucionální stravování - školy se zabývá sledováním trendů a specifik v oblasti školního stravování. Cílem této bakalářské práce je sledovat a seznámit čtenáře s těmito specifiky a trendy současného školního stravování na příkladu vybrané Základní školy ve Slaném. Práce se skládá ze tří hlavních částí. Data byla získána prostřednictvím uskutečněného odborného rozhovoru …more
Abstract:
The Bachelor thesis "Institutional catering - schools" is focusing on observing the trends and specifics in the field of school catering. The aim of this Bachelor thesis is to acknowledge the reader with the observed specifics and trends in school catering with the example of Základní škola Slaný. The thesis consists of three main parts. The data has been collected in the form of a professional interview …more
 

Keywords

normy školní stravování Vyhláška o školním stravování výživa zařízení školního stravování základní škola elementary school nutrition school catering school catering facilities School Catering Ordinance standards
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2019
Identifier: https://is.vsh.cz/th/mlep9/

Thesis defence

  • Date of defence: 3. 6. 2019
  • Supervisor: Ing. Blanka Zimáková
  • Reader: Ing. Zbyněk Vinš

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Reference to the local database directory of the institution