Význam výživy v kulturistice

Roman Široký

Bakalářská práce

The importance of nutrition in bodybuilding

Anotace:

Hlavním cílem této práce je zaměření se na výživu v kulturistice. Jsou zde popsány výživové složky potravin a jejich důležitost při budování svalové hmoty. Uvedeny jsou rozdíly ve stravování amatérských a profesionálních kulturistů se stravou racionální. Pozornost je věnována i nejvíce využívaným doplňkům výživy zlepšujících svalový rozvoj. Jednotlivé kroky stravování jsou porovnány s pohledem na kulturisty. Před soutěžní výživové fáze jsou popsány do dne soutěže. Uvedeny jsou příkladné jídelníčky u jednotlivých fází. Zamyšlení je nad vysokými dávkami potravin v jednotlivých fázích a dopad na zdravotní stav. V závěru této práce jsou popsány osobní zkušenosti s kulturistikou.

Abstract:

The main goal of this bachelor thesis is focused on nutrition in bodybuilding. There are described nutritional components of food and its importance in building muscle mass. Included are differences in the diets of amateur and professional bodybuilders with diet rational. Attention is also paid to the most useful suplements which is improving muscle's level. Steps of nutrition customs are compared with focus on a bodybuilder. Individual pre-competition phase of the diet described the day of the competition. Listed are exempláry menus for each phase. Reflections is above the high doses of food in each phase and impact on health status. There are some personal experiences at the last thesis.

Klíčová slova

Výživa, Bílkoviny, Sval, Kulturistika

Keywords

Bodybuilding, Muscle, Nutrition, Proteins

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Veronika Rozíková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin