Bc. Petr MACHALA
Bachelor's thesis
Cereálie a pseudocereálie ve výživě člověka
Cereals and pseudocereals in human nutrition
Abstract:
Bakalářská práce uvádí přehled nejdůležitějších cereálií a pseudocereálií především se zaměřením na jejich chemické složení. Jejich význam spočívá ve skutečnosti, že značnou měrou přispívají k světové produkci potravin poskytujících pro lidskou výživu a zdraví potřebné bílkoviny, sacharidy, minerální látky, vitaminy a vlákninu, přičemž výrazně ovlivňují výživovou bilanci světové populace. Dále zahrnuje …moreAbstract:
Bachelor thesis is a review about the most important cereals and pseudocereals. It's mostly focused on their chemist. Their importance lies in the fact that they contribute to world food production providing necessary proteins, saccharides, mineral substances, vitamins and fibre for human nutrition and health. The cereals and pseudocereals significantly influence the nutrition balance of world population …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 6. 2007
Accessible from:: 4. 6. 2007
Identifier:
5238
Thesis defence
- Date of defence: 27. 6. 2007
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
MACHALA, Petr. Cereálie a pseudocereálie ve výživě člověka. Kroměříž, 2007. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 04. 06. 2007
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 4. 6. 2007 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlný text práce je k dispozici v elektronické podobě.
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyBachelor programme / field:
Chemistry and food technologies / Chemistry and food technologies
Theses on a related topic
-
Cereálie a pseudocereálie ve výživě člověka
Veronika KOCÁBOVÁ -
Personální a sociální politika v podmínkách policejní složky Městská policie Pardubice
Pavlína Fraňková -
Kritická infrastruktura v České republice - nouzové služby se zaměřením na základní složky IZS
Lucie Vilímková -
Složky IZS a povodně v Pardubickém kraji
Michal Dvořák -
Složky IZS a jejich úloha v rámci krizového řízení v Jihomoravském kraji
Monika Mikulcová -
Tvorba znalostní báze pro bezpečnostní složky
Martin Slavík -
Ozbrojené složky státu a soukromé bezpečnosti firmy: Partneři nebo konkurenti
Sára Koudelková -
Binokulární vyvážení astigmatické složky na různou pohledovou vzdálenost
Tereza Tesařová