Business plan - bakery in Moscow

Marina Toniaeva

Bachelor's thesis

Podnikatelský plán - pekárna v Moskvě

Abstract:

Cílem mé bakalářské práce je vytvořit podnikatelský záměr pro pekárnu „Malvina“, která vyrábí tradiční výrobky s jedinečnými recepty. Účelem je podat podrobný popis podnikání a vyhodnotit ruský trh, realizovat podnikatelský záměr v reálném životě.Práce je rozdělena do dvou hlavních částí. Teoretická část popisuje metody a přístupy, které by měly být použity v podnikatelském plánu. Praktická část práce obsahuje popis produktu a služeb, různé analýzy a výzkumy ruského trhu. Dále byly zpracovány marketingové a finanční plány.

Abstract:

The aim of my Bachelor Thesis is to create a business plan for the bakery “Malvina” in Moscow, which produce traditional products with the unique recipes. The purpose is to give a detailed description of the business and evaluate the Russian market, to implement the business plan in the real life.The thesis is divided into two main parts. The theoretical part describes methods and approaches that should be used in the business plan. The practical part of the thesis includes a description of the product and services, different analyses and researches of the Russian market. Furthermore, the marketing and financial plans were drawn up.

Keywords

Pekárna, Marketingový plán, Finanční analýza, Podnikatelský plán

Keywords

Business plan, Bakery, Financial analysis, Marketing plan

Language used: English

Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 12. 2018

Thesis defence

• Date of defence: 4. 6. 2019
• Supervisor: Blanka Habrmanová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme / field:
Ekonomika a management / Corporate Finance and Management