Zpět na vyhledávání

Iveta Frauenterková

Bachelor's thesis

Španělská gastronomie v cestovním ruchu

Spanish Gastronomy in Tourism
Abstract:
Cílem práce je charakteristika Španělska jako specifické destinace cestovního ruchu v souvislosti s kulturně gastronomickým bohatstvím, charakterizovat regionální gastronomii v jednotlivých autonomních oblastech a dále analyzovat současnou situaci nabídky španělské gastronomie v Praze. V teoretické části je definován cestovní ruch a gastronomie obecně, charakterizováno Španělsko i jeho ekonomická situace …more
Abstract:
The aim of the thesis is to characterize Spain as a specific destination of tourism industry in relation with gastronomic wealth, to describe a gastronomy in each autonomous region of Spain and to analyse current situation of offer of the spanish gastronomy in Prague. The theoretical part defines the terms tourism and gastronomy, characterizes Spain, its economic situation and contribution of tourism …more
 

Keywords

Španělská restaurace Španělsko Gastronomie Gastronomický cestovní ruch Španělská gastronomie Mystery shopping

Keywords

Gastronomy Spanish gastronomy Spain Gastronomy tourism Spanish restaurant Mystery shopping
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 2. 2016
Identifier: http://www.vse.cz/vskp/eid/68781

Thesis defence

  • Date of defence: 1. 6. 2017
  • Supervisor: Markéta Kalábová
  • Reader: Jana Valentová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola ekonomická v Praze
http://www.vse.cz/vskp/eid/68781