Zpět na vyhledávání

Kateřina Urbánková

Bachelor's thesis

Chemické složení jehněčího masa

Chemical composition of lamb meat
Abstract:
Tato bakalářská práce v úvodu popisuje vývoj a aktuální situaci v početních stavech ovcí ve světě, v Evropské unii a na území České republiky. Současně je zde zmíněna produkce skopového masa v EU a dovoz a vývoz této komodity. V návaznosti na současné početní stavy ovcí v České republice se práce krátce zabývá historií ovčáctví a produkcí jehněčího (skopového) masa u nás, se zaměřením na způsoby zpeněžování …more
Abstract:
This bachelor thesis describes development and current situation in numbers of sheep in the world, in the European Union and in the Czech Republic. Sheep meat production in the EU and import and export of this commodity are also mentioned in the thesis. In addition to current numbers of sheep in the Czech Republic, the thesis shortly describes history of sheep breeding and lamb (sheep) meat production …more
 

Keywords

jehně maso složení faktory zdraví

Keywords

lamb meat composition factors health
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2017

Thesis defence

  • Supervisor: prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://is.mendelu.cz/zp/55192 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses odobkh odobkh/2
26/4/2017
Folders
Files
thesis zaverecna_prace.pdf
Zerdaloglu, S.
27/4/2017

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.