Efektivnost transformace masné suroviny na vyráběné uzenářské výrobky – Petr Vážan
Petr Vážan
Bachelor's thesis
Efektivnost transformace masné suroviny na vyráběné uzenářské výrobky
The efficiency of the transformation of the raw meat material into the processed sausage products
Abstract:
Vážan, P. Efektivnost transformace masné suroviny na vyráběné uzenářské vý-robky. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2018. Bakalářská práce je zaměřena na vyhodnocení efektivnosti transformace masné suroviny na hotové uzenářské výrobky. V teoretické části práce představuji chov hospodářských zvířat a masnou výrobu. V úvodu praktické části práce popisuji podnikatelskou činnost podnikatele …moreAbstract:
Vážan, P. The efficiency of the transformation of the raw meat material into the processed sausage products. Bachelor Thesis. Brno: Mendel University in Brno, 2018. The Bachelor thesis deals with the evaluation of the efficiency of the transforma-tion of the raw meat material into the processed sausage products. The theoretical part introduces livestock breeding and meat production. The practical part …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 1. 2018
Thesis defence
- Supervisor: doc. JUDr. Ing. Oldřich Tvrdoň, CSc.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
VÁŽAN, Petr. \textit{Efektivnost transformace masné suroviny na vyráběné uzenářské výrobky}. Online. Bachelor's thesis. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of Business and Economics. 2018. Available from: https://theses.cz/id/omf7h6/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Provozně ekonomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of Business and EconomicsBachelor programme / field:
Economics and management / Economics and Management
Theses on a related topic
-
Hospodářský výsledek zemědělského podniku v závislosti na vývoji cen- hovězí maso.
Jana Lainková -
Hospodářský výsledek zemědělského podniku v závislosti na vývoji cen- vepřové maso
Alice Krejzová -
Hospodářský výsledek zemědělského podniku v závislosti na vývoji cen- drůbeží maso
Kateřina Chlandová -
Hospodářský výsledek zemědělského podniku v závislosti na vývoji cen- drůbeží maso
Lucie Pešková -
Hospodářský výsledek zemědělského podniku v závislosti na vývoji cen- hovězí maso
Kristýna Pangrácová -
Hospodářský výsledek zemědělského podniku v závislosti na vývoji cen- hovězí maso.
Michaela Boušová -
Hospodářský výsledek zemědělského podniku v závislosti na vývoji cen - hovězí maso
Miloslava MACKEOVÁ