Selective separation and sensitive quantification of histamine: Novel Approaches – Milica Gagić
Milica Gagić
Doctoral thesis
Selective separation and sensitive quantification of histamine: Novel Approaches
Selektivní separace a senzitivní kvantifikace histaminu: nové přístupy
Abstract:
Histamin, produkován pomocí bakterií při dekarboxylaci histidinu v potravě, způsobuje při použití ve velkém množství různé zdravotní problémy. Proto přesná detekce histaminu má praktický význam. Ultrasenzitivni postup detekce histaminu v bílém vínu pomocí magnetických částic modifikovaných oxidem titaničitým v kombinaci s fluorescenční sondou je popsaná. Magnetické sondy byly použity k zachycení histaminu …moreAbstract:
Histamine, produced by bacteria through decarboxylation of histidine in certain food, is known to cause diverse health issues when ingested in high quantities. Therefore, accurate histamine detection is of practical importance. Herein, an ultrasensitive procedure to detect histamine in white wine using titanium dioxide-modified magnetic particles in combination with a fluorescent probe is described …more
Language used: English
Date on which the thesis was submitted / produced: 16. 6. 2020
Thesis defence
- Supervisor: prof. RNDr. Vojtěch Adam, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
GAGI$\backslash$'C, Milica. \textit{Selective separation and sensitive quantification of histamine: Novel Approaches}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of AgriSciences. 2020. Available from: https://theses.cz/id/omiocl/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesDoctoral programme / field:
Chemistry / Agricultural Chemistry
Theses on a related topic
-
Nitrogen tracing in plants using quantum dots
Hedvika Roztočilová -
Quantum dots and their interaction with biomolecules
Maja Stanisavljević -
Generation, Detection and Characterization of Photonic Quantum States
Ivo STRAKA -
Generace, transformace a aplikace kvantových stavů fotonů: kvantově provázané stavy, kvantová koherence a oblivious transfer
Nikola HOROVÁ -
Grafenové kvantové tečky - jejich cytotoxicita a využití pro bioaplikace
Ema PACIORKOVÁ -
UV zářením laditelné kvantové tečky a jejich použití v biosenzorech
Kamila Pavelková