Role dusíku a síry ve výživě zahradních rostlin

Kateřina Šulcová

Bachelor's thesis

The task of nitrogen and sulfur in the nutrition of horticultural plants

Abstract:

Hlavním cílem této bakalářské práce bylo shrnout aktuální poznatky o výživě zahradních rostlin dusíkem a sírou. První část literární rešerše se zaměřuje na význam dusíku ve výživě zahradních rostlin. Poukazuje na formy dusíku v půdě, procesy jeho transformací a na procesy, které způsobují jeho ztráty. Dále se část zaměřená na dusík zabývá jeho funkcemi v rostlinném organismu. Jsou zmíněny možné zdroje této živiny a důsledky jejího nedostatku či naopak nadbytku ve výživě rostlin. Následuje úsek zabývající se hnojením dusíkem. Tento úsek obsahuje přehledný výčet organických i minerálních hnojiv, která se používají k dodání dusíku do půdy. Nechybí ani jejich stručný popis, živinné složení, popřípadě doporučení k jejich aplikaci. Část rešerše věnovaná dusíku je zakončena přehledem požadavků na výživu dusíkem jednotlivých skupin zahradních rostlin. Druhá část rešerše se zabývá významem síry ve výživě zahradních rostlin. Jsou zde popsány její podoby v půdě, možné zdroje síry a procesy její transformace. Stejně jako u dusíku, i u síry se práce zaměřuje na její funkce v rostlině a na důsledky jejího nedostatku či nadbytku ve výživě rostlin. Druhou část rešerše zakončuje stručný souhrn organických hnojiv a výčet jednotlivých minerálních hnojiv obsahujících síru, spolu se souhrnným soupisem poznatků o požadavcích na výživu sírou jednotlivých skupin zahradních rostlin. Na základě studované literatury, se dá usoudit, že hnojení zahradních plodin sírou je oproti hnojení dusíkem velmi zanedbáváno a množství zdrojů ke shrnutí požadavků na výživu jednotlivých skupin zahradních rostlin sírou je velmi malé.

Abstract:

The main aim of this bachelor thesis was to summarize the current knowledge about the nitrogen and sulfur nutrition of horticultural plants. The first part of the research focuses on the importance of nitrogen in the nutrition of horticultural plants. It points out the forms of nitrogen in the soil, the processes of its transformations and the processes that cause nitrogen losses. Furthermore, the part focused on nitrogen deals with its functions in the plant organism, the possible sources of this nutrient and the consequences of its deficiency or surplus in plant nutrition. The section dealing with nitrogen fertilization follows. This section contains a list of organic and mineral fertilizers that are used to supply nitrogen to the soil. There is also a brief description of the fertilizers, nutrient composition, or recommendations for their application. The part of the research devoted to nitrogen ends with an overview of the requirements for nitrogen nutrition of individual groups of horticultural plants. The second part of the search deals with the importance of sulfur in the nutrition of horticultural plants. It describes its forms in the soil, possible sources of sulfur and the processes of its transformation. As with nitrogen, sulfur part focuses on its functions in the plant and the consequences of its deficiency or surplus in plant nutrition. The second part of the research ends with a brief summary of organic fertilizers and a list of individual mineral fertilizers containing sulfur, together with a summary list of knowledge about the requirements for sulfur nutrition of individual groups of horticultural plants. Based on the studied literature, it can be concluded that fertilization of horticultural crops with sulfur is, compared to nitrogen fertilization, a very neglected part in the growing of garden crops and the amount of literature resources about the nutritional requirements of individual groups of garden plants with sulfur is very low.

Keywords

Síra, Výživa rostlin, Zahradní rostliny, Dusík

Keywords

Nitrogen, Sulfur, Plant nutrition, Horticultural plants

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: doc. Ing. Martin Kulhánek, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Horticulture