Význam polyfenolů v bobulovitých plodech – Anna MARTANOVÁ
Anna MARTANOVÁ
Bakalářská práce
Význam polyfenolů v bobulovitých plodech
The nutritional importance of polyphenols in berries
Anotace:
Výživa člověka je nedílnou součástí našeho života. Do výživy můžeme zahrnout látky, o kterých je dokázáno, že jsou zdraví prospěšné, tudíž při jejich nedostatku lze pozorovat negativní účinky na lidský organismus. Tyto látky označujeme jako mikronutrienty a vitamíny. Jídelníček však můžeme obohatit i o látky, o nichž se domníváme, že jsou zdraví prospěšné, avšak jejich deficit nevyvolává chorobné příznaky …víceAbstract:
People's nutrition is inseparable part of our lives. We could include substances, that we know are healtful, to our food. If we don't have enough of the substances, we can see negative effects on human organism. The substances are named micronutrients and vitamins. We could enrich a diet with substances that we think are healthy, but their deficit doesn't case pathological symptoms. Food which we put …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2014
Zveřejnit od: 6. 5. 2014
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: doc. MUDr. Petr Petr, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
MARTANOVÁ, Anna. Význam polyfenolů v bobulovitých plodech. Č. Bud., 2014. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 6.5.2014
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 6. 5. 2014 dostupné: světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zdravotně sociální fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Zdravotně sociální fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut
Práce na příbuzné téma
-
Fytochemický potenciál polyfenolů v bobulovitých plodech
Iva KRUMPHANZLOVÁ -
Jídelníček s microgreens v praxi
Marie VACOVÁ -
Vyvážený jídelníček ročního batolete
Lucie GUILLEMINOT -
Jídelníček pro sportovce
Adam Cakl -
Optimální jídelníček vitariána
Lucie Nulíčková -
Jídelníček jedince s diagnózou mentální anorexie
Martina SRBOVÁ -
Jídelníček u dítěte s celiakií
Michaela JUROSZOVÁ -
Jídelníček nemocných s ulcerózní kolitidou
Lucie KOŘÍNKOVÁ
Název
Vložil
Vloženo
Práva