Mobiliář pro veřejné stravování s použitím výrob. materiálů HI-MACS a fa. Kodreta

BcA. Lucie SMYSLOVÁ

Bachelor's thesis

Furniture for a public dining with used materials HI-MACS and metal by Kodreta

Abstract:

Práce se zabývá mobiliářem do rychlých stravovacích zařízení z materiálu LG-HI-MACS a kovu ? primárně pro specifický způsob stravování ?na stojáka?. Teoretická část vymezuje pojmy týkající se veřejného stravování a charakterizuje jednotlivé typy hostinských zařízení. Dále mapuje historii veřejného stravování a současný stav rychlých ?občerstvovatel?. Teoretická část se také zabývá ergonomií mobiliáře do těchto zařízení a nabídkou našeho trhu v této oblasti. V neposlední řadě upřesňuje vlastnosti použitých materiálů ? zejména zvláštnosti akrylátového kamene a typy rostlin, které jsou součástí mého návrhu. Praktická část je celkově orientovaná na samotný návrh mobiliáře, jemuž však předchází rešerše a definování teoretických východisek (nízká estetická úroveň fast food provozoven, omezená nabídka barových stolů, nedostatek zeleně ve městech a nedostatek soukromí.) Samotné návrhy jsou podloženy popisem, technickými výkresy a vizualizacemi. Práci uzavírá zhodnocení dosaženého výsledku vzhledem k zadání a teoretickým východiskům.

Abstract:

This final project solutes a topic of a furniture for a public dining spaces from the material LG-HiMacs and metal ? primary it solutes a problem of specific way of dining ? at standing pozition. Theoretic part tells about basic terms related with public dining, about history and about a contemporary situation. More there are some characteristics of used materials ? espesially LG-HiMacs and some properties of flowers used in my design. The second practic part speaks about the design of bar table. Of course there is a research before that ( whith a photo documentation) and theoretic points like a low aesthetic level of fast foods, lack of greeness in the cities, no privacy at these places and very narrow offer of the bar tables. The designs are documented also by a technical drawings and vizualizations. The project ended by conclusion about achieved records in the view of the theoretic resource.

Keywords

veřejné stravování, fast food, rychlé občerstvení, barový stůl, barová židle, traviny, bambus, design, nábytek, interiér, exteriér, rauty, atria, hotelové haly

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 5. 2010

Thesis defence

• Date of defence: 14. 6. 2010
• Supervisor: prof. ak. arch. Jan Fišer

JAN EVANGELISTA PURKYNĚ UNIVERSITY IN ÚSTÍ NAD LABEM

Faculty of Art and Design

Bachelor programme / field:
Fine Art / Design - specialization Interior Design