Obohacené prostředí a jeho vliv na chování prasat ve výkrmu

Martina Kindlová

Bakalářská práce

Environmental enrichment and its effect on the behaviour of fattening pigs

Anotace:

Neadekvátní chovné podmínky intenzivního zemědělství mají negativní dopad na životní pohodu zvířat, jejich chování a zdraví, ale také na produkci masa a jeho kvalitu. Podle 5 svobod, které definovala Britská Rada pro welfare hospodářských zvířat (FAWC), znamená dobrá životní pohoda prasat, mimo jiné, jejich dobré zdraví a projevené přirozené chování bez přítomnosti stereotypií. Cílem předkládané bakalářské práce je nalézt nejvhodnější způsoby obohacení životního prostředí prasat ve výkrmu tak, aby bylo pozitivně ovlivněno jejich přirozené chování a welfare a zároveň potlačeny projevy abnormálního chování. K vytvoření ustájení, které přináší dobré životní podmínky a welfare, je nezbytné znát celý inventář vzorců chování pozorovaných zvířat v přirozených podmínkách, stejně jako jejich motivaci pro jednotlivá obohacení. Sílu motivace můžeme hodnotit pomocí motivačních studií, preferenčních testů či vytvořením poptávkové křivky. Její relativní hodnotu lze také vypočítat za použití hodnotících kritérií. Hodnocení důležitosti jednotlivých předmětů zvířetem může být ovlivněno faktory, jako je věk zvířete, zvědavost a ra, novost předmětu a sociální facilitace. Prasata jsou vysoce motivovaná k prozkoumávání okolí, očichávání, žvýkání, kousání a zdá se, tyto činnosti jsou pro ně prioritní. Významný vliv na chování a welfare prasat má kromě systému ustájení také velikost stáje, hustota zvířat a promíchávání neznámých skupin. Prokazatelně pozitivní vliv na mnoho fyzických i behaviorálních potřeb prasat má ustájení s podestýlkou. Stimulovat přirozené chování zvířat v intenzivních faremních podmínkách je mnohem obtížnější, avšak poskytnutí alespoň nějakého obohacení je pro ně velmi přínosné. Optimální kombinace důležitých charakteristik ideálního enrichmentu (zničitelnost, deformovatelnost, jedlost, žvýkatelnost, vůně, čistota) může být využito při navrhování funkčního komplexního enrichmentu. Vhodné je kombinovat dřevo nebo kovové řetězy spolu se žvýkatelným plastem (např. řetězy zasunuté dovnitř zahradní hadice a připevněné k zemi, předměty z různých materiálů zavěšené na houpajícím se přístroji). K udržení faktoru novinky je třeba různé předměty a hračky měnit či rotovat, k potlačení agrese a kompetice je třeba poskytovat dostatečné množství žádaných předmětů, krmných míst a napáječek.

Abstract:

Inadequate breeding conditions of the intensive agriculture have the negative impact to welfare of the animals, their behavior and health, but also to the production of meat and its quality. According to the 5 freedoms, which were defined by the Farm Animal Welfare Committee (FAWC), the good life welfare of the animals mean, except others, their good health and demonstrated natural behavior without a presence of stereotypes. The aim of the submitted Bachelor Thesis is to find the most suitable ways of the environmental enrichment of the fattening pigs to positively affect their natural behavior and welfare and at the same time to negate the demonstration of the abnormal behavior. It is necessary to know the whole inventory of the behavioral samples of the observed animals in the natural conditions to the creation of the housing, which brings the good life conditions and welfare, same as their motivation for the separate enrichments. We can evaluate the strength of the motivation through the motivation studies, referential tests or by creation of the demand curve. Its relative value could be also calculated by using the evaluation criterions. The evaluation of the importance of each subject by an animal can be affected by the factors, as the age of the animal, curiosity and game, novelty of the subject and social facilitation. Pigs are highly motivated for the exploration, smelling, chewing, biting and these activities seem to be priority for them. The significant influence for the pigs behavior and welfare have, except the system of housing, the pen size and density and mixing of the unknown groups. Housing with the litter has demonstrably positive influence to a lot of pigs physical and behavioral needs. To stimulate the natural behavior of the animals in the intensive farm conditions is rather difficult, but the provision of at least some enrichment is very beneficial for them. The optimal combination of the important characteristics of the ideal enrichment (destructibility, deformability, edibility, chewability, odorous, cleanness) can be used at the projection of the functional complex enrichment. It is appropriate to combine wood or metallic chains with the chewable plastics (e.g. the chains inserted in the garden hose and fixed to the ground, subjects from the different materials hung at the rocking instrument). It is necessary to change or rotate the different subject and toys for the preservation of the factor of novelty and it is necessary to provide the sufficient amount of the required subjects, feeding places and feeding pumps for the suppression of the aggression and competition.

Klíčová slova

obohacené prostředí, přirozené chování, stereotypické chování, prasata ve výkrmu

Keywords

natural behaviour, fattening pigs, environmental enrichment, stereotypical behaviour

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Helena Chaloupková, Ph.D.
• Oponent: Pavel Tománek, Ing.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Ekologické zemědělství / Ekologické zemědělství