Konkurence schoponost českých producentů na evropském trhu s mlékem

Bc. Karolina Kubantová

Diplomová práce

Competitive strenght of cczech producers on European market with milk

Anotace:

Hlavním tématem diplomové práce je analýza a rozbor konkurenceschopnosti českých producentů mléka na evropském trhu. Mléko a mléčné výrobky patří v naší společnosti k základním potravinám, a proto je produkce mléka velmi důležitá pro zajištění zachování kultury krajiny a tradice venkova a v neposlední řadě pracovních míst přímo v produkci a výrobě mléka, ale i v dodavatelsko-odběratelských oblastech. Vstup České republiky do Evropské unie, přijetí evropských pravidel obchodování na trhu s mlékem i současná ekonomická krize velmi ovlivňuje obchodování s mléčnou komoditou. Téma je v současnosti velice aktuální. Čeští i evropští producenti mléka bojují s nízkými výkupními cenami a z toho plynoucím ohrožením rentability výroby. Hlavním cílem diplomové práce je charakteristika trhu s mlékem v České republice a Evropské unii a komparace českého trhu s trhy přes-hraničními. Diplomová práce obsahuje rozbor exportu kravského mléka, jeho množství, kvalitu a v neposlední řadě ověření cenové konkurenceschopnosti českých producentů.

Abstract:

The main theme of this thesis is the analysis and the dissection of competitiveness of Czech milk producers on the European market. Dairy products belong in our society to essential foods and milk production is therefore very important to ensure the preservation of culture landscape and traditions of the rural landscape and ultimately jobs directly in production and milk production, but also in buyer-supplier areas. Czech Republic joining the European Union, the adoption of European market rules on trading with milk and the current economic crisis greatly affects the trading of dairy commodities. The theme is currently very relevant. Czech and European producers are struggling with low milk purchase prices and the consequent threat to the profitability of production. The main objective of this thesis is the characterization of the milk market in the Czech Republic and the European Union and Comparison of the Czech market with markets across the border. Analysis, into which countries Czech Republic mainly exports its cow milk, in what quantity, quality and ultimately verify the price competitiveness of Czech producers.

Klíčová slova

Komodita, konkurenceschopnost, kvóta, mléko a mléčné výrobky, producent, trh, zahraniční obchod. Commodity, competitive strength, foreign trade, market, milk and dairy products, producer, quota.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2010
• Vedoucí: Ing. Martina Šudřichová, Ph.D.
• Oponent: Ing. Zdeněk Bezděka

Vysoká škola finanční a správní

Magisterský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance