Ing. René Joksch

Diplomová práce

Rozvoj současného moravského vinařství a pronikání moravských vín na zahraniční trh

Wine production development in Moravia and the penetration of Moravian wines to foreign countries
Anotace:
Tato práce mapuje rozvoj moravského vinařství za posledních dvacet let, zabývá se pěstováním vinné révy, trendy ve výrobě vína a způsoby zatřiďování vína. Zaznamenává úspěchy moravských vín na tuzemských i zahraničních výstavách a hodnotí možnosti i rozsah poptávky na zahraničním trhu. Při výzkumu byla použita odborná literatura, ale hlavně řízené konzultace při zkoumání v terénu a osobním jednání …více
Abstract:
This work explores the development of Moravian wine in the last twenty years. It engaged in growing grapevine, winemaking trends and ways of classifying wines. Records the achievements of Moravian wines on domestic and foreign exhibitions and and assesses the possibilities and range of demand on the foreign market. In the research was used professional literature, but the main sources for this work …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 6. 2015

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 3. 9. 2015
  • Vedoucí: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Pavla Burešová, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze