Využití alternativních substrátů v produkci zeleniny

Klára Křižková

Bakalářská práce

Use of alternative substrates in vegetable production

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá hydroponickými substráty, které hrají roli v zeleninové produkci a buď se již používají, nebo je jejich možné použití zvažováno. Nejprve jsou nastíněny problémy s tradičními substráty (rockwool, kokosový substrát), poté je popsáno a rozebráno šest materiálů, které by mohly být těchto náhradou. Jsou popsány jejich vlastnosti, dále výsledky studií jejich aplikovatelnosti v hydroponickém pěstování zeleniny, příp. další zajímavé poznatky a výhody či nevýhody jejich použití. Na konci práce je vypracována nabídka těchto popsaných materiálů a dvou tradičních substrátů.

Abstract:

The bachelor thesis deals with hydroponic substrates that play a role in vegetable production and are either already in use or under consideration for possible use. First, the problems with traditional substrates (rockwool, coconut substrate) are outlined, then six materials that could be substitutes for these are described and discussed. Their properties are described, as well as the results of studies on their applicability in hydroponic vegetable cultivation and other interesting findings and advantages or disadvantages of their use. At the end of the thesis, a menu of these described materials and two traditional substrates is drawn up.

Klíčová slova

rockwool, vzdušná kapacita, lehce dostupná voda, cenová dostupnost substrátů, hydroponie

Keywords

rockwool, air capacity, easy available water, affordability of substrates, hydroponics

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2024
• Vedoucí: doc. Ing. Tomáš Kopta, Ph.D.
• Oponent: Jan Winkler, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Bakalářský studijní program / specializace:
Zahradnické inženýrství / Zahradnictví