Bc. Marie-Anna Kopřivová

Bachelor's thesis

Prevence alimentárních nákaz v ošetřovatelství

Prevention of Alimentary Infections in Nursing
Abstract:
Bakalářská práce se zabývá problematikou alimentárních nákaz a jejich prevencí. Cílem této bakalářské práce je vyhledat a shrnout poznatky o alimentárních nákazách. Teoretická část je věnována základním pojmům, charakteristice, rozdělení alimentárních nákaz dle původu na bakteriální, virové a parazitární onemocnění, zabývá se jejich cestou přenosu, výskytem, protiepidemickými opatřeními k zamezení …more
Abstract:
The bachelor thesis deals with the issue of alimentary infections and their prevention. The aim of this bachelor thesis is to find and summarize knowledge about foodborne illnesses. The theoretical part is devoted to basic concepts, characteristics, division of foodborne diseases according to their origin into bacterial, viral and parasitic diseases, deals with their mode of transmission, incidence …more
 

Keywords

Alimentární infekce Bezpečnost potravin Hygiena potravin Hygiena výživy Nákazy z potravin Alimentary infections Food disseasses Food hygiene Food safety Nutrition hygiene
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 4. 2024
Identifier: https://is.vszdrav.cz/th/cdewb/

Thesis defence

  • Date of defence: 17. 6. 2024
  • Supervisor: doc. MUDr. Lidmila Hamplová, PhD.
  • Reader: Ing. Soňa Jexová, PhD.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola zdravotnická
Složka Reference to the local database directory of the institution