Definování konkurenční výhody podniku a její komunikace vůči zákazníkům

Ing. Anna Nikulina

Bakalářská práce

Definition of companys competitive advantage and its communication towards customers

Anotace:

Tato práce se zaměřuje na konkureční výhody restaurace Potrefená husa Na Verandách, která se nachází na Praze 5 na Smíchově. Tato restaurace je součástí franchisingové sítě. V teoretické části budou vymezeny základní pojmy této tématiky, jako je konkurence, konkureční výhoda, popis stravovacích zařízení a definování franchisingu. Ve druhé části bude tato restaurace zanalyzována pomocí SWOT analýzy, dále bude se zjišťovat její největší konkurence v okolí dle stanovených kritérií a na závěr budou stanoveny návrhy a doporučení na případná zlepšení komunikace se zákazníky.

Abstract:

This thesis is focused on the competitive advantage of the restaurant Potrefená husa Na Verandách, which is part of the franchise concept. In the theoretical part of the thesis will be defined the basic terms of this theme, such as competition, competitive advantage, catering facilities and description of the franchising. In the second part of this work will be analyzed the restaurant using SWOT analysis and will identify its competition in the area using set out criteria. At the end will be set up proposals and recommendations about improving the situation with communication with visitors and consumers.

Klíčová slova

konkurence, restaurace, franchising, konkurenční výhoda, konkurenceschopnost. Competition, restaurant, competitive advantage, competitiveness

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 10. 5. 2012

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 6. 2012
• Vedoucí: Ing. Pavla Břečková, Ph.D.
• Oponent: Ing. Naděžda Petrů, Ph.D.

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance