Všední a sváteční jídla ruské kuchyně – Michaela JETMAROVÁ
Michaela JETMAROVÁ
Bakalářská práce
Všední a sváteční jídla ruské kuchyně
Ordinary and Festive Dishes of Russian Cuisine
Anotace:
V bakalářské práci se zabývám všedními a svátečními jídly ruské kuchyně, se kterými jsem se seznámila nejen teoreticky při studiu obecné charakteristiky ruské kuchyně, jejího rozvoje a pro ni tak typických pokrmů, ale i prakticky při svých zahraničních stážích v Ruské federaci, které mi poskytly možnost přímého porovnání a následně si i sama vyzkoušet výrobu tradičního svátečního ruského dortu v podmínkách …víceAbstract:
In my bachelor's thesis I deal with everyday and festive dishes of Russian cuisine, which I got acquainted not only theoretically with the study of the general characteristics of Russian cuisine, its development and dishes typical for it, but also practically during my internships abroad in the Russian Federation which allowed me direct comparison and then attempt of making of a traditional Russian …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: PhDr. Marta Vágnerová, Ph.D.
Citační záznam
Jak správně citovat práci
JETMAROVÁ, Michaela. Všední a sváteční jídla ruské kuchyně. Č. Budějovice, 2020. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Pedagogická fakultaJIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH
Pedagogická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Filologie / Cizí jazyk pro evropský a mezinárodní obchod-ruský jazyk
Práce na příbuzné téma
-
Původně ruské a cizí lexikum v pojmenování jídel tradiční ruské kuchyně
Lenka BĚHUNČÍKOVÁ -
Antropologie jídla v Sao Paulu
Jana Lošťáková
Název
Vložil
Vloženo
Práva